Keltisch zeezout

Keltisch zeezout wordt handmatig gewonnen volgens een traditionele, meer dan tweeduizend jaar oude Keltische methode in de Guérande-streek in Bretagne, Frankrijk. 

Water uit de koude zeestroom van de Atlantische Oceaan wordt via een ingenieus kanalenstelsel geleid naar ondiepe kleimoerassen. De zure klei in deze moerassen neutraliseert tot op zekere hoogte het zeer basische zeewater. Zeewater heeft van nature een natriumgehalte van 97 tot 99 %. Door het contact van het Atlantische zeewater met de bodem van de Keltische kleimoerassen (dit verklaart de grijze kleur van het zout), wordt het natriumgehalte teruggebracht tot net onder de 90 %. Dit is het laagste percentage natrium van alle bestaande zeezouten. Bovendien vermengt het zeezout zich met de kleimineralen en krijgt zo een extra hoge voedingswaarde.

Welke voedingsstoffen zitten er in? 

Keltisch zeezout bevat tal van mineralen, waaronder chloride, natrium, zwavel, magnesium, silicium, calcium, kalium en tellurium.

Wat betekent dit voor mijn gezondheid? 

Keltisch zeezout heeft, misschien tegen de verwachtingen in, veel gezondheidsvoordelen. Er wordt vaak gezegd dat men minder zout moet eten om een hoge bloeddruk te voorkomen. (Keltisch) Zeezout heeft ook echt positieve effecten op jouw gezondheid. We zetten het voor je op een rij. 

  • Keltisch zeezout zorgt ervoor dat je minder geneigd bent om toe te geven aan dergelijke verslavingen zoals tabak roken, alcohol drinken, koffie drinken en zoetwaar eten.
  • Keltisch zeezout stimuleert het de stofwisseling. Het ontslakt je spijsverteringskanaal. 
  • Keltisch zeezout bevordert de homeostase in ons lichaam. Homeostase is het proces wat chemische en fysische processen in ons lichaam in evenwicht houdt. 

Waarom gebruiken wij Keltisch zeezout? 

Dit speciale zeezout zit vol met mineralen en sporenelementen die vergelijkbaar zijn met stoffen in het menselijk bloed. Van alle zouten heeft Keltisch zout het laagste gehalte aan natriumchloride. Dit maakt Keltisch zout tot het zachtste en ‘vriendelijkste’ zeezout ter wereld. Het gebruik van Keltisch zeezout is beter dan het gebruik van ander zout en daarom gebruiken wij deze in onze gerechten.

Keltisch zeezout zit in:

  • biologische tomatensoep

    Tomatensoep

     4,60 incl. BTW
    • Tomaat
    • Rode paprika
    • Rode puntpaprika
    • Gezuiverd water
    • Knoflook
    • Zongedroogde tomaat
    • Oregano
    • Basilicum
    • witte peper
    • Keltisch zeezout
    • Meer informatie
  • biologische pompoensoep

    Pompoensoep

     4,60 incl. BTW
    • Flespompoen
    • Wortel
    • Gezuiverd water
    • Zoete aardappel
    • Sjalot
    • Gember
    • Koriander
    • Keltisch zeezout
    • Komijn
    • Meer informatie
  • courgettesoep icoon

    Courgettesoep

     4,60 incl. BTW
    • Courgette
    • Spinazie
    • Bleekselderij
    • Gezuiverd water
    • Doperwten
    • Aardappel
    • Prei
    • Sjalot
    • Knoflook
    • Basilicum
    • Zwarte peper
    • Keltisch zeezout
    • Meer informatie