Gesünder mit BIOLOGISCHem Gemüsesaft

Wir pressen Bio-Saft nach traditionellen Methoden mit dem Slow Juicer. Unsere Säfte bestehen zu mindestens 85% aus rohem Gemüse. Mit ein wenig Obst, Gewürzen, Kräutern und Algen fügen wir zusätzlichen Geschmack und gesunde Nährstoffe hinzu. Alle Zutaten sind 100% biologisch, saisonal und stammen meist von lokalen Lieferanten. Jeden Tag stellen wir mit viel Liebe leckere und vor allem gesunde Säfte aus bis zu 100 verschiedenen Zutaten her. Bei der Zusammenstellung unserer Gemüsesäfte und Detox-Kuren wenden wir aktuelle ernährungswissenschaftliche Erkenntnisse an. Dabei achten wir stets auf eine gute Kombination von Vitaminen, Mineralstoffen und Antioxidantien. Auf diese Weise möchten wir Ihnen helfen, Ihre Gesundheit zu erhalten. Diese sehr leckeren und reinen Vitaminbomben liefern wir Ihnen in Glasflaschen. Eine Art moderner Milchladen, aber 100% biologisch, rein und roh!

Die Mission

Unser ultimativer Traum ist es, so viele Menschen wie möglich – von jung bis alt – für die Kraft gesunder Lebensmittel und die Funktionsweise des eigenen Körpers zu sensibilisieren. Mit unseren abwechslungsreichen und leckeren Säften wollen wir den Wert von biologischen, lokalen und saisonalen Lebensmitteln aufzeigen.

Das Saftlabor: slowjuice & shockfreeze

Das Sap-Lab ist unser ganzer Stolz und unsere Freude. Es ist eine maßgeschneiderte und vollständig genehmigte Press- und Lagereinrichtung in de Kwakel. Das Saftlabor ist mit einem der besten Slow Juicer aus Edelstahl der Welt und einem Hightech-Schockfroster ausgestattet, der Gemüsesäfte innerhalb von maximal einer Stunde einfriert. Wir bekommen täglich frisches Obst und Gemüse von lokalen Bauern geliefert. Wir verarbeiten es sofort nach Erhalt, um so viele gesunde Nährstoffe wie möglich zu erhalten. Unsere Gemüsesäfte werden in einer gekühlten Küche langsam entsaftet und abgefüllt. Dann kommen sie direkt in den Schockfroster. Dort lagern wir sie bis zum Zeitpunkt der Auslieferung. So genießen Sie Bio-Saft von höchster Qualität und Frische.

Gemüsesaft wie zu Hause hergestellt

Unsere Säfte werden vollständig von Hand hergestellt. Alles wird von Hand gemacht, vom Waschen, Wiegen, langsamen Entsaften, Abfüllen und Etikettieren bis hin zum Einfrieren der Säfte. Das Einfrieren ist eine natürliche Methode, um Vitamine, Mineralien und Antioxidantien zu erhalten. Konservierungsstoffe, Pasteurisierung oder HPP-Behandlung sind daher nicht erforderlich. So können Sie sicher sein, dass Sie einen reinen Bio-Gemüsesaft trinken, voller Nährstoffe und ohne künstliche Zusatzstoffe oder Verfahren. Unsere Säfte schmecken also so, als hätten Sie sie zu Hause selbst gemacht, aber wir nehmen Ihnen die ganze Arbeit ab. Alles, was Sie tun müssen, ist, sie aufzutauen.

Naturfreaks

Wir lieben die Natur. Das kann auch gar nicht anders sein, denn ohne Natur keine Säfte. Mit unseren Gemüsesäften wollen wir nicht nur zu Ihrer Gesundheit beitragen, sondern auch zu der der Erde. Deshalb arbeiten wir so ‘sauber’ wie möglich. Wir arbeiten mit saisonalen Zutaten, lokalen Landwirten, Solar- und Windenergie, recycelbaren Verpackungsmaterialien und allem Respekt vor der Natur.

Punzierungen und Recycling

Alle Zutaten unserer Gemüsesäfte, einschließlich Kräuter, Gewürze und Algen, sind biologisch (SKAL) und oft biodynamisch (über Demeter) zertifiziert. Außerdem wird der gesamte Gemüse- und Obstbrei, der nach dem Entsaften übrig bleibt, als biologisches Tierfutter für den biodynamischen Bauernhof im Amsterdamer Wald verwendet. So können auch die Ziegen, Schweine, Kühe und Hühner gesundes Futter genießen! Dieses System passt zu einer Kreislaufwirtschaft, und wir versuchen, dieser Philosophie bei Justy so weit wie möglich gerecht zu werden. Die Materialien, die wir für die Verarbeitung und Verpackung der Gemüsesäfte verwenden, sind zu 100 % recycelbar.

Glas versus Kunststoff

Wir möchten, dass Sie unseren Gemüsesaft in der bestmöglichen Verpackung kaufen. Für uns bedeutet das, dass sie vollständig recycelbar ist und keine schädlichen Lecks aufweist. Nachdem wir die Auswirkungen von Glas und Kunststoff auf die Gesundheit und die Umwelt untersucht haben, haben wir uns ohne Frage für Glasflaschen entschieden. Der Hauptgrund: Glas gibt im Gegensatz zu Plastikflaschen keine schädlichen Stoffe an die Flüssigkeiten ab, die es enthält. Beispiele sind Bisphenol A (BPA), Weichmacher, Dioxin, Vinylchlorid, Styrol und unzählige andere giftige Stoffe. Der Saft bleibt auch besser geschützt, weil Glas keine chemischen Zusätze oder Kunststoffbeschichtungen benötigt. Außerdem beeinträchtigt Glas den Geschmack in keiner Weise und ist undurchlässig für Bakterien. Dadurch bleiben unsere Gemüsesäfte länger frisch und die Nährstoffe werden besser erhalten. Außerdem kostet die Herstellung von Glas relativ weniger Energie als die von Kunststoff, da Glas zu 100 % recycelbar ist. Die von uns verwendeten Flaschen werden aus recyceltem Glas hergestellt. Glas besteht nur aus natürlichen Rohstoffen, nämlich Sand, Soda und Kalkstein, so dass wir die Umwelt nicht zusätzlich belasten. Außerdem gefällt uns das Aussehen und die Qualität von Glas; es ist kristallklar, klingt” gut und liegt gut in der Hand.

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