smoothie of sapje

Sapje of Smoothie, wat is gezonder?

Toen de hype van het juicen een paar jaar geleden kwam overwaaien uit Amerika en Australië, maakten wij nog geen deel uit van de sapgekte. Integendeel, we hadden veel vraagtekens bij het juicen en we vroegen ons af waarom je in vredesnaam groente en fruit zou drinken in plaats van eten. Je krijgt amper vezels binnen en je drinkt calorieën zonder dat je een voldaan gevoel krijgt. We kunnen ons dus wel voorstellen dat jij met dezelfde vragen zit. We besloten er dieper in te duiken om zo veel mogelijk te leren over sapjes. We hebben ons suf gelezen, ontelbare films gezien en diverse seminars gevolgd. Hoeveel gezondheidsvoordelen een sapje drinken teweegbrengt is shocking! Dus natuurlijk beter laat dan nooit raakten ook wij verslingerd aan het dagelijks sappen.

Lokaal en uit het seizoen

Bij het maken van de recepten hebben we rekening gehouden met producten die uit het seizoen komen en het liefst ook nog van Nederlandse bodem zijn. De belangrijkste redenen om dit te doen zijn de minimale impact op het milieu doordat de groente en het fruit geen lange afstanden hebben afgelegd én het steunen van onze Nederlandse boeren. Daarnaast zijn de producten die je rechtstreeks bij een biologische boer, boerderijwinkel of op de markt koopt vaak een stuk goedkoper en je komt in contact met de boeren die jouw eten verbouwen. Bovendien zijn de regels in het buitenland anders dan in Nederland. Door lokaal in te kopen weet je precies wat je in huis haalt.

Lees meer

hoe maak je een slowjuice sapje

Hoe maak je het beste een Sapje?

Als je net begint met het drinken van sap, zal de pure smaak van groente en fruit je verbazen. Versgeperst appelsap uit de slowjuicer smaakt compleet anders dan ‘vers’ (gepasteuriseerd) appelsap uit de winkel. Aan de bittere smaken van de groente zal je moeten wennen, maar gelukkig hebben je smaakpapillen een fantastisch aanpassingsvermogen. Zelfs zodanig dat je het groentepercentage steeds meer kunt verhogen en je misschien over een tijdje enkel nog puur groentesap drinkt!

Lees meer

Seizoenssapjes geïnspireerd door de bekendste chefs van Nederland

Bij Sapje werken we zoveel mogelijk met seizoensgebonden groenten en fruit van biologische dynamische boeren uit Nederland. Doordat het ingredienten aanbod zo groot en divers is hebben we enkele jaren geleden besloten om ieder kwartaal unieke groentesapjes te creëren met de bekendste chefs van Nederland. Inmiddels hebben we al met meerdere Michelinster chefs smaakvolle en […]

WELKE JUICER VOOR HET BESTE SAP?

We hebben uitgebreid onderzoek gedaan naar de beste juicers. Belangrijke aspecten zijn de prijs van het apparaat, de kwaliteit van het sap, de smaak van het sap, de hoeveelheid pulp die overblijft, het gemak waarmee je het apparaat schoonmaakt, het geluidsniveau (sommige apparaten maken veel herrie) en de soorten ingrediënten die geperst kunnen worden. Lees meer

Sapje lanceert Rons sapje met Ron Blaauw

Met super veel trots lanceren wij met één van de bekendste Michelinster chefs van Nederland Ron Blaauw zijn eigen groentesapje genaamd (hoe kan het ook anders): Rons Sapje. Dit groentesapje zit boordevol seizoensgebonden ingredienten van zoveel mogelijk lokale Nederlandse boeren. Lees meer

Sapje boek: 100 gezonde sapjes voor alle seizoenen

Sapje bundelt 100 heerlijke saprecepten boordevol groente, een beetje fruit, wilde planten, zeewieren, paddenstoelen en diverse kruiden en specerijen. Van simpele shotjes tot doeltreffende detox- drankjes. Voor zowel de beginnende als gevorderde sapjesdrinker. De recepten volgen de seizoenen, kennen elk een unieke smaak en variëren in snelheid en moeilijkheidsgraad; van twee tot wel tien ingrediënten. Lees meer

Pretox voorbereiding detoxkuur

Een detox goed voorbereiden kan veel invloed hebben op de effectiviteit. Vooral bij de driedaagse detox is een goede voorbereiding van belang. Niet alleen is je detox dan effectiever, ook zul je waarschijnlijk minder last krijgen van bijwerkingen. De voorbereiding is niet verplicht, maar wij raden het wel aan. Lees meer

De Detoxkuur voordelen

Sapje heeft de principes van ontgifting aangepast aan een moderne levensstijl. Je mag zelfs tijdens onze kuur knabbelen op wat biologische groenten, een avocado snacken, of een kleine salade eten. Je zult ervaren dat je door de vele sappen die je drinkt, nauwelijks last hebt van een hongergevoel. Als je toch wat wilt snacken, dan kun je dit tussendoor doen met de genoemde extra’s in ons uitgebreide menu. Niet snacken is beter, omdat je lichaam dan tussen de sappen door voldoende rust krijgt en zich dan volledig kan focussen op het ontgiften.  Lees meer

Detoxkuur, detoxen & sapvasten

Detoxkuur, detoxen & sapvasten

Je neemt vakantie om je geest en lichaam uit te laten rusten, te resetten en weer op te laden. De binnenkant van je lijf kun je laten rusten, resetten en opladen met een detoxkuur. Een detoxkuur oftewel ontgiftingskuur is een soort reset periode voor je stofwisselingssysteem. Ben jij klaar voor de detox? Lees meer