Blog

Waarom we zeewier gebruiken in onze sapjes

Al het leven is uit de zee ontstaan – ook wij, de mens. De mineraalsamenstelling van zeewater is hetzelfde als de mineraalsamenstelling van ons bloedplasma. We zijn dus intiem met de zee verbonden. Die zee, vol makkelijk te verzamelen zeewieren en schaal- en schelpdieren, bood ons zekerheid op voedsel. Gedurende onze evolutie aten we dan […]

Lees meer

Wild sapje met David ”Avocado” Wolfe

Het Wild sapje is gecreëerd door de bekendste health expert wereldwijd David ”Avocado” Wolfe. Hij wordt ook wel de rockster en Indiana Jones genoemd van de superfoods en het lang leven. Zijn facebook pagina, gezondheidswebsites, boeken, videos en berichten bereiken wekelijks miljoenen mensen over de hele wereld. 

Lees meer

Seizoenssapje met Healthexpert Juglen Zwaan

Iedere paar maanden ontwikkelen we een compleet nieuw Seasons Sapje. In de periode mei, juni, juli en augustus dit jaar hebben we een Sapje gecreëerd welke is geïnspireerd door dé bekendste healthexpert van Nederland Juglen Zwaan.

Lees meer

Sapje of Smoothie, wat is gezonder?

Toen de hype van het juicen een paar jaar geleden kwam overwaaien uit Amerika en Australië, maakten wij nog geen deel uit van de sapgekte. Integendeel, we hadden veel vraagtekens bij het maken van groentensap en we vroegen ons af waarom je in vredesnaam groente en fruit zou drinken in plaats van eten. Je krijgt […]

Lees meer

Lokaal en uit het seizoen

Bij het maken van de recepten hebben we rekening gehouden met producten die uit het seizoen komen en het liefst ook nog van Nederlandse bodem zijn. De belangrijkste redenen om dit te doen zijn de minimale impact op het milieu doordat de groente en het fruit geen lange afstanden hebben afgelegd én het steunen van […]

Lees meer

Hoe maak je het beste een Sapje?

Als je net begint met het drinken van sap, zal de pure smaak van groente en fruit je verbazen. Versgeperst appelsap uit de slowjuicer smaakt compleet anders dan ‘vers’ (gepasteuriseerd) appelsap uit de winkel. Aan de bittere smaken van de groente zal je moeten wennen, maar gelukkig hebben je smaakpapillen een fantastisch aanpassingsvermogen. Zelfs zodanig […]

Lees meer

Seizoenssapjes geïnspireerd door de bekendste chefs van Nederland

Bij Sapje werken we zoveel mogelijk met seizoensgebonden groenten en fruit van biologische dynamische boeren uit Nederland. Doordat het ingredienten aanbod zo groot en divers is hebben we enkele jaren geleden besloten om ieder kwartaal unieke groentesapjes te creëren met de bekendste chefs van Nederland. Inmiddels hebben we al met meerdere Michelinster chefs smaakvolle en […]

Lees meer

Slowjuicer of Centrifugale juicer?

We hebben uitgebreid onderzoek gedaan naar de beste juicers. Belangrijke aspecten zijn de prijs van het apparaat, de kwaliteit van het sap, de smaak van het sap, de hoeveelheid pulp die overblijft, het gemak waarmee je het apparaat schoonmaakt, het geluidsniveau (sommige apparaten maken veel herrie) en de soorten ingrediënten die geperst kunnen worden.

Lees meer

Sapje lanceert Rons sapje met Ron Blaauw

Met super veel trots lanceren wij met één van de bekendste Michelinster chefs van Nederland Ron Blaauw zijn eigen groentesapje genaamd (hoe kan het ook anders, Rons Sapje. Dit groentesapje zit boordevol seizoensgebonden ingredienten van zoveel mogelijk lokale Nederlandse boeren.

Lees meer