27 oktober 2025
Zonnebloemwortel
Je kent de bloem vast wel. De grote, gele bloem straalt zomer en vrolijkheid uit: de zonnebloem. Ook de zonnebloempitten zijn bekend. Die worden in veel gerechten gebruikt, zo kennen we de zaden van salades, broodjes en veel andere gerechten.Ā
Waar je misschien nog niet van gehoord hebt is de zonnebloemwortel. Hij staat vooral bekend om zijn gezonde eigenschappen. De wortels van deze zonnebloem groeien 2 tot 3 meter diep in de grond, hierdoor wordt de plant gevoed door vocht uit de diepere lagen en kan hij veel voedingsstoffen opnemen.