Andijvie

Andijvie is een bladgewas dat nauw verwant is aan witlof en heeft een bittere smaak. Vooral de buitenste groene blad van andijvie is rijk aan vitamine A en mineralen. Er zijn twee varianten van de andijvie, namelijk de bladige andijvie en de krulandijvie. Andijvie wordt door kruidentherapeuten volop gebruikt als medicinaal eten.

 

Welke vitaminen en mineralen zitten er in de andijvie? 

In andijvie zitten hoge percentages vitamine K, vitamine A en vitamine B11 (foliumzuur). Er zit zelfs maar liefst 192% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid vitamine K in andijvie!

Daarnaast bevat het de vitaminen B1, B2, B3,B5, pantotheenzuur, vitamine C en vitamine E. 

Ook zitten er veel mineralen in deze groente. Andijvie bevat het meeste mangaan. Daarbij bevat het ook koper, ijzer, kalium, zink, calcium, magnesium en fosfor. 

 

Wat betekent dit voor mijn gezondheid? 

Gemiddeld bevat andijvie meer mineralen dan andere groenten. Andijvie werkt diuretisch (verhoogd de productie van urine) en laxerend, waardoor het bloed gezuiverd wordt en vetten sneller afgevoerd. Hierdoor worden gifstoffen sneller uit je systeem gezet en juist de voedingsstoffen beter en sneller opgenomen.

Je lichaam wordt gereinigd door het eten van andijvie. Het is met name goed voor het hele zenuwstelsel, hart, maag, lever, nieren, hersenen én de ogen. Ook werkt het preventief tegen vele ziekten en het immuunsysteem krijgt een boost van andijvie. 

Het is onder andere als medicinaal voor de volgende ziekten: constipatie, diabetes, candida, astma, artritis, jicht, obesitas, reuma, acne, eczeem, hoge bloeddruk, hypoglykemie, leververgroting en geelzucht.

 

Waarom gebruiken wij andijvie?

Andijvie staat al langere tijd bekend als een waar superfood. Hij helpt onze weerstand te bevorderen, gifstoffen te verwijderen uit ons lichaam en brengt veel vitaminen en mineralen binnen. Hij kon uiteraard niet ontbreken. Deze superfood gebruiken we dan ook graag!

Andijvie zit in:

  • spinazie icoon

    Recharge

     4,60 incl. BTW
    • Boerenkool
    • Spinazie
    • Komkommer
    • Peer
    • Paksoi
    • Romeinse sla
    • Chinese kool
    • Palmkool
    • Citroen
    • Andijvie
    • Raapsteel
    • Peterselie
    • Munt
    • Zeekraal
    • Waterkers
    • Meer informatie
  • Sapje Reboot ananas joe cross

    Reboot

     4,60 incl. BTW
    • Bleekselderij
    • Ananas
    • Romeinse sla
    • Andijvie
    • Ijsbergsla
    • Groene kool
    • Granny Smith
    • Citroen
    • Passievrucht
    • Gember
    • Citroenmelisse
    • Broccolikiemen
    • Meer informatie