Basilicum

De basilicumplant is afkomstig uit het geslacht van de lipbloemplanten. Er wordt gezegd dat het plantje uit India komt, echter is dit niet helemaal zeker. De naam komt voort uit het Griekse ‘Basileus’ wat ‘koning’ betekent. Basilicum wordt niet voor niets ook koningskruid genoemd. In India is het zelfs een heilig kruid.

Welke voedingsstoffen zitten er in? 

Dit sterk aromatische kruid, dat we vooral kennen uit de Mediterraanse keuken, bevat veel vitamine A (goed voor het gezichtsvermogen), vitamine K en de mineralen kalium, mangaan, koper en magnesium. Door de hoge concentratie ijzer is basilicum goed voor mensen met bloedarmoede. Naast het antioxidant vitamine A, bevat basilicum ook de antioxidanten kryptoxanthine, luteïne en zeaxanthine; deze helpen het lichaam bij de bestrijding van vrije radicalen. Zeaxanthine werkt mee aan het filteren van schadelijke UV-straling van zonlicht. Dit komt doordat het een versterkende werking heeft op het netvlies. 

Wat betekent dit voor mijn gezondheid?

Basilicum heeft tal van positieve werkingen op je gezondheid. We zetten ze voor je op een rij. 

  • Basilicum stabiliseert de zuurbalans in je lichaam. Dit werkt positief voor de spijsvertering en het immuunsysteem. Voorts helpt het de goede darmbacteriën. Dit is goed tegen onder andere een opgezette buik en winderigheid. Het kruid voert het overtollig vocht af en gaat het misselijkheid tegen.
  • Basilicum is ontstekingsremmend. In basilicum zitten essentiële oliën zoals eugenol, citronel en linalool. Deze stoffen pakken de oorzaken van ontstekingen aan.
  • Basilicum werkt antibacterieel. De essentiële oliën in basilicum beschermen je tegen de groei van schadelijke bacteriën. 
  • Basilicum is een natuurlijke bron van antioxidanten. Antioxidanten bestrijden de vrije radicalen in je lichaam. Vrije radicalen kunnen op langer termijn zorgen voor chronische ziekten. 
  • Basilicum bevat belangrijke wateroplosbare flavonoïden die de witte bloedcellen in het lichaam beschermen. Deze witte bloedcellen zijn weer belangrijk voor je immuunsysteem.
  • Basilicum werkt tegen stress. De kruid pakt de negatieve effecten van stress aan. Hierdoor daalt het stressniveau aanzienlijk. 
  • Basilicum reguleert de spijsvertering, vetspiegel en het cholesterolgehalte in je lichaam. 

Waarom gebruiken wij basilicum? 

Deze aromatische kruid is echt een toevoeging aan veel recepten. De smaak van basilicum is een unicum en maakt veel gerechten helemaal af. Naast dat basilicum heerlijk is in onze sappen en gerechten, heeft het ook veel positieve werkingen op je gezondheid. De basilicum kan daarom niet missen uit onze ingrediëntenlijst!

Basilicum zit in:

  • rode biet icoon

    Energy

     4,60 incl. BTW
    • Rode biet
    • Paarse wortel
    • Rode kool
    • Appel
    • Citroen
    • Paarse zoete aardappel
    • Paarse boerenkool
    • Gember
    • Basilicum
    • Meer informatie
  • tomaat icoon

    Power

     4,60 incl. BTW
    • Tomaat
    • Rode puntpaprika
    • Wortel
    • Citroen
    • Granaatappel
    • Kurkuma
    • Dulse zeewier
    • Basilicum
    • Spaanse peper
    • Meer informatie
  • biologische tomatensoep

    Tomatensoep

     4,60 incl. BTW
    • Tomaat
    • Rode paprika
    • Rode puntpaprika
    • Gezuiverd water
    • Knoflook
    • Zongedroogde tomaat
    • Oregano
    • Basilicum
    • witte peper
    • Keltisch zeezout
    • Meer informatie
  • courgettesoep icoon

    Courgettesoep

     4,60 incl. BTW
    • Courgette
    • Spinazie
    • Bleekselderij
    • Gezuiverd water
    • Doperwten
    • Aardappel
    • Prei
    • Sjalot
    • Knoflook
    • Basilicum
    • Zwarte peper
    • Keltisch zeezout
    • Meer informatie