Brandnetel

De brandnetel kent wel tussen de 30 en 45 soorten: waarvan er 4 in Midden-Europa voorkomen. Je bent vast wel een keer gaan wandelen in het bos en heb je geprikt aan deze groene kleine plant met puntige bladeren. Het prikt enorm en jeukt daarna onophoudelijk. Ondanks dit ongemak, is de plant enorm voedzaam en gezond wanneer je hem drinkt of eet. Het is sterk aan te raden om hem een keer te eten, drinken of te vermengen in je maaltijd. Wij leggen uit waarom.

Gezondheidsvoordelen

De brandnetel bevat enorm veel vitaminen en mineralen. Zo bevat honderd gram vers brandnetelblad vier keer de dagelijkse aanbevolen hoeveelheid vitamine C, meer dan zes keer vitamine A, bijna anderhalf keer die van vitamine E. Ook voorziet de plant je van de dagelijkse dosis calcium en ijzer! Daarnaast is brandnetel rijk aan koper, zwavel, zink, mangaan, nikkel, selenium, borium, silicia (goed voor de nagels) en aan vitamine B1, B2, B3, B5, B6, B9 en K. Brandnetels hebben voornamelijk een reinigende of ontgiftende werking.

Wat veel mensen niet weten, is dat groene bladgroenten heel eiwitrijk zijn. Het eiwitgehalte is vaak rond 25 procent bij groen bladgroenten. De brandnetel spant de kroon: het percentage aan eiwitten kan oplopen tot wel veertig procent! Daarmee bevat deze wilde plant meer eiwitten dan bijvoorbeeld de sojaplant. Hier krijg jij weer genoeg energie van.

Genoeg reden om brandnetels aan jouw dieet toe te voegen. Dit kan je op veel verschillende manieren doen, bijvoorbeeld door toe te voegen aan thee, soep, pesto, omelet en nog veel meer recepten. Een leuke en lekkere manier om de goede stoffen van brandnetels optimaal tot je te nemen. 

Ook wij van Sapje gebruiken hem graag in onze sappen.

Brandnetel zit in:

  • duindoornbes icoon

    Wild

     5,00 incl. BTW
    • Bleekselderij
    • Brandnetel
    • Spinazie
    • Granny Smith
    • Komkommer
    • Limoen
    • Wilde duindoornbes
    • Hennepblad
    • Raapsteel
    • Paardenbloemblad
    • Hennepolie
    • Meer informatie
  • brandnetel icoon

    Detoxthee

     6,50 incl. BTW
    • Brandnetel
    • Salie
    • Lindebloesem
    • Tulsi
    • Cichorei kruid
    • Guldenroede
    • Kamille
    • Goudsbloem
    • Meer informatie