Broccoli

Broccoli is de koning van de kruisbloemige groenten en heeft meer beschermende kwaliteiten dan andere koolsoorten. Broccoli behoort tot de kruisbloemenfamilie. Tot deze familie behoren bloemkool, boerenkool, rode kool en spruitjes ook.

Welke stoffen zitten er in? 

Een handje broccoliroosjes biedt je de ADH aan vitamine C en vitamine K. Ook bevat broccoli een breed spectrum van mineralen, waaronder mangaan, kalium, molybdeen, fosfor, magnesium, calcium, seleen, zink en ijzer. Daarnaast bevat broccoli het aminozuur tryptofaan en zit het boordevol vitamine A, E, B1, B2, B3, B5, B6 en B11. De vitamines A, C en E zijn de sterkste antioxidanten onder de vitamines en helpen het lichaam bij het opruimen van gifstoffen.

Wat betekent dat voor mijn gezondheid? 

Broccoli heeft enorm veel gezondheidsvoordelen. We zetten het voor je op een rij. 

  • Een ontstekingsremmende werking. Ontstekingen kunnen veel chronische ontstekingen ziekten veroorzaken. 
  • Broccoli is rijk aan vitamine C en zorgt een mooie, stevige huid door de collageenaanmaak te bevorderen. Collageen houdt de huid jong, sterk en elastisch.
  • Broccoli bevat luteïne en zeaxanthine. Deze stoffen helpen om je ogen gezond te houden. 
  • Broccoli bevat veel voedingsstoffen die goed zijn voor je botten en gebit. Dit komt door de hoge hoeveelheid vitamine K en calcium in de groente. Vitamine K draagt bij aan sterkere botten en minder botbreuken bij mensen met osteoporose. Calcium heb je nodig voor het behoud van gezonde botten en tanden. 
  • Regelmatig broccoli eten helpt je om je hart en bloedvaten gezond te houden. Dit komt door verschillende vitaminen, mineralen en door de vezels in de groente. 
  • De vezels zijn ook goed voor je darmen. Vezels helpen bij het voorkomen van obstipatie en zorgen ervoor dat schadelijke bacteriën en schimmels niet de overhand kunnen krijgen. Daarnaast draagt een gezonde darmflora bij aan een gezond gewicht en een sterker immuunsysteem.
  • Broccoli stabiliseert de bloedsuikerspiegel. Dit komt onder andere door de vezels en antioxidanten in de groenten. 

Waarom gebruiken wij de broccoli? 

Broccoli staat al een lange tijd bekend als ware ‘superfood’. Hij brengt enorm veel gezondheidsvoordelen mee en is daarnaast ook erg lekker. Hij past goed bij veel andere soorten groenten. Dit alles bij elkaar maakt de broccoli onmisbaar in onze ingrediëntenlijst.

Broccoli zit in:

  • komkommer icoon

    Detox

     4,60 incl. BTW
    • Snijbiet
    • Komkommer
    • Spinazie
    • Groene paprika
    • Bleekselderij
    • Appel
    • Spitskool
    • Citroen
    • Broccoli
    • Peterselie
    • Gember
    • Zeesla
    • Meer informatie