Citroen

Deze gele en zure vrucht is wel bekend bij vele van ons. Door het heerlijk frisse, prikkelende aroma zijn citroenen een geliefde smaakmaker over de hele wereld. 

Citroenen komen van origine uit India en China. De citroen bewees ook al heel vroeg dienst: zeelieden wisten al heel snel dat de vrucht met zijn hoge vitaminegehalte heel goed was om scheurbuik te voorkomen. 

Tegenwoordig wordt de citroen nog steeds geprezen om zijn (bijna) medicinale werking.

Welke voedingsstoffen zitten er in? 

De citroen zit boordevol vitamine C. Ook zitten er veel vezels, limonin, limonene, bioflavonoïden en kalium in de gele vrucht. 

Wat betekent dit voor mijn gezondheid? 

De citroen heeft tal van positieve effecten op jouw gezondheid. We zetten ze voor je op een rij. 

• Citroenen houden je huid soepel en stralend. Citroensap verdrijft gifstoffen uit je lichaam en ook je huid. De vitamine C in de vrucht zorgt er voor dat de structuur van je huid verbetert. Het is onder meer belangrijk voor de productie van bindweefsel. 
• Citroenen hebben een kalmerende werking. Je verbruikt meer vitamine C als je gestresst bent. Doordat er in de citroen zo veel vitamine C zit, vermindert de aanmaak van adrenaline en dopamine. Deze twee stoffen maak je aan als je gestresst bent. 
• Citroenen zijn rijk aan pectine vezels. Deze vezels houden je langer verzadigd. Hierdoor heb je minder de behoefte om tussendoor te snacken. 
• Citroenen verbeteren je spijsvertering. De vrucht stimuleert de afgifte van gal, waardoor oprispingen van maagzuur, constipatie en een opgeblazen buik minder worden. 
• Citroenen bevatten magnesium. Deze stof helpt je om de hersenfuncties beter uit te oefenen, zorgt voor soepelere spieren en vermindert astmatische klachten.
• Citroenen helpen vermoeidheid tegen te gaan.
• Citroenen heeft een sterk alkaliserend effect op je lichaam en houdt het in balans.
• Citroenen zorgen voor een frisse adem.

Waarom gebruiken wij de citroen?

De citroen heeft tal van gezondheidseffecten. Dit komt vooral door de hoge concentratie vitamine C. Deze vitamine is van essentieel belang voor een goede gezondheid. Naast dat de citroen enorm gezond is, is hij ook nog eens een verfrissende smaak toevoeging aan onze sappen en gerechten. Geef je weerstand een boost met de citroen!