Courgette

De courgette ken je waarschijnlijk wel. Je ziet in de supermarkt vooral langwerpige, groene courgettes. Toch zijn er zat andere (heerlijke) courgettes in veel verschillende kleuren en vormen. Er zijn kleine ronde bolcourgettes, gele, witte en gestreepte courgettes. De courgette komt van oorsprong uit Midden-Amerika en lijkt niet alleen op een komkommer: hij is ook daadwerkelijk familie. Ook zijn ze familie van de pompoen. We vertellen je meer over de gezondheidsvoordelen van de courgette.

Welke voedingsstoffen zitten er in? 

De courgette is heerlijk in veel gerechten en daarbij ook nog eens heel goed voor je! Wist je namelijk al dat een courgette boordevol vitaminen zit? Zo is de courgette rijk aan vitamine A, B6, B12 en C. Deze vitaminen geven een boost aan je stofwisseling en immuunsysteem. Ook bevat de courgette mineralen zoals mangaan, magnesium, ijzer, fosfor en kalium. Kalium verlaagt de bloeddruk bij mensen met een hoge bloeddruk. Deze vitaminen en mineralen in de courgette hebben veel verschillende positieve effecten op jouw lichaam.

Wat betekent dat voor mijn gezondheid? 

Daarnaast helpt de courgette om goed te kunnen zien. Dit komt doordat deze groente luteïne en zeaxanthine bevat. Deze twee antioxidanten dragen tevens bij aan sterkere tanden en botten. Daarnaast helpt luteïne helpt ook nog eens voor een mooiere en gevoede huid! En als klap op de vuurpijl bevat een courgette weinig calorieën en vezels (vezels dragen bij aan een goede spijsvertering). Ideaal om af te vallen! Wat heeft deze superfood nu niet?

De courgette heeft nog tal van gezondheidsvoordelen: 

  • verlaagt een te hoge cholesterol;
  • verbetert je spijsvertering;
  • verlaagt je bloeddruk;
  • versterkt je botten en tanden;
  • helpt de functie van de schildklier en de adrenaline in evenwicht te brengen;
  • bevordert de gezondheid van de prostaat;
  • werkt preventief tegen jicht; 
  • hydrateert de huid;
  • verbetert de werking van de hersenen en het geheugen;
  • verbetert de immuniteit.

Waarom gebruiken wij de courgette? 

De courgette is een heerlijke toevoeging aan onze gerechten en sappen. De heerlijke unieke smaak is bij veel mensen geliefd en heeft ook nog eens tal van gezondheidseffecten voor je lichaam. De courgette wordt ook wel als superfood geprezen en daarom kon hij uiteraard niet in onze sappen en gerechten missen!

Courgette zit in:

  • courgettesoep icoon

    Courgettesoep

     4,60 incl. BTW
    • Courgette
    • Spinazie
    • Bleekselderij
    • Gezuiverd water
    • Doperwten
    • Aardappel
    • Prei
    • Sjalot
    • Knoflook
    • Basilicum
    • Zwarte peper
    • Keltisch zeezout
    • Meer informatie