Dille

Dille is een plant uit de zogeheten schermbloemenfamilie. In deze ‘bloemenfamilie’ behoren bijvoorbeeld ook venkel en kervel. Dille is een kruid met een wat verfijnde anijsachtige smaak. De plant of kruid ziet eruit als een soort veer met zijn zachte naaldachtige bladeren. 

De plant bloeit slechts één jaar en is tevens moeilijk te verplanten. Hij bloeit met schermen vol kleine, gele bloemetjes. De zaden kleuren bruin bij het rijpen. Ze zijn afgeplat en gevleugeld. De herfstverkleuring van de dille is prachtig: van geel naar oranje naar bruin.

Welke stoffen zitten er in dille?

‘Dille’ komt van het Noorse ‘dilla’ wat ‘een baby in slaap wiegen’ betekent. Dit verwijst naar de ontspannende werking die dille heeft. Thee getrokken van dillezaadjes kan een slaapverwekkend effect hebben en bevordert daardoor een goede nachtrust. 

Dille is naast het bevorderen van een goede nachtrust ook goed voor de toevoer van vitamine A en C en mineralen. Zo zit er 82% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid aan ijzer in dille. Ook bevat dille mangaan en is het rijk aan calcium. Dit is goed voor gezonde botten. En als laatst bevat dille ook nog eens koper, kalium, magnesium, fosfor, zink en natrium. Dille zit dus boordevol goede bouwstoffen!

Gezondheidseigenschappen

Door het gebruik van dille kan ook de vorming van overtollig darmgas worden tegengaan, zodat men minder last heeft van winderigheid, buik-,  maag- en darmkrampen. Verder is het vooral goed voor de spijsvertering en verhoogt het de melkproductie bij zwangere vrouwen en pas geworden moeders. Het zaad van planten of kruiden van de schermbloemenfamilie bevatten etherische oliën (olie uit een plant met een specifieke geur). Deze oliën werken anti-bacterieel. Om deze reden is het bijvoorbeeld goed om dillezaad na de maaltijd te gebruiken.

De medicinale werking

Dille heeft verschillende medicinale werkingen, meestal met betrekking tot de maag of darmen. De kruid wordt in de kruidengeneeskunde ingezet bij de volgende aandoeningen:

  • een verstoorde spijsvertering;
  • opgezette buik;
  • winderigheid;
  • de hik;
  • misselijkheid;
  • overgeven;
  • pijnlijke menstruatie; 
  • slechte adem.

Sapje vindt de eigenschappen van dille belangrijk voor de gezondheid en voegt daarom deze plant graag toe aan verschillende dranken en gerechten. Zo ook aan haar Immunity shot.

Dille zit in:

  • gember icoon

    Immunity

     3,60 incl. BTW
    • Gember
    • Aloë vera
    • Yacon
    • Sinaasappel
    • Ginseng
    • Citroengras
    • Dragon
    • Dille
    • Kaneel
    • Meer informatie