Dulse zeewier

De officiële soortnaam van Dulse zeewier is ‘Palmaria’. Dit betekent in de Latijnse taal ‘de palm van de hand’. Dit verwijst naar de handvorm van het zeewier. Hij is rood, bruin en/of paars gekleurd en heeft platte bladeren van ongeveer 30 cm lang. Je vindt deze soort aan de kusten van Noord-Amerika en Europa.

Welke vitaminen en mineralen zitten hierin? 

Dulse zeewier bevat verschillende vitaminen en mineralen. Ook bevat dit soort zeewier, in tegenstelling tot sommige andere soorten, veel ijzer. Ijzer is voor verschillende redenen belangrijk voor je gezondheid.

De stoffen die Dulse zeewier bevat, zijn:

  • (veel) ijzer;
  • jodium;
  • vitamine B1;
  • vitamine B12;
  • eiwitten; 
  • aminozuren;
  • calcium;
  • fosfor;
  • kalium;
  • magnesium;
  • mangaan;
  • vitaminen A, C en D. 

Wat betekent dit voor mijn gezondheid? 

Dulse zeewier heeft veel voordelen voor je gezondheid. We zetten het voor je op een rij. 

  • Zeewier wordt al in sinds de 16e eeuw door Chinese kruidengeneeskundigen gebruikt als middel om schildklierzwellingen tegen te gaan. Dit komt door de hoge hoeveelheid jodium in het zeewier. Het werkt als medicijn bij een te traag werkende schildklier.
  • Zeewier bevat polysacchariden die ‘fucoidanen’ worden genoemd. Deze stoffen zorgen voor antibacteriële en ontstekingsremmende werkingen in het lichaam. Zo zorgt het Dulse zeewier voor onder andere vermindering van bloedklontering en een verlaagde cholesterol.  
  • Zeewier bevat bijna alle mineralen en dat maakt deze zeegroente tot een voedzame afwisseling op landgroente. Vooral diabetici hebben baat bij het eten van zeewier. Dit komt omdat bij-effecten van suikerziekte zoals obesitas en atherosclerose worden tegengegaan hierdoor.

Waarom wij Dulse zeewier gebruiken

Zeewier heeft verschillende medicinale werkingen en bevordert jouw gezondheid. Het is een heerlijke smaakmaker in verschillende gerechten en kunnen (toegevoegd) zout vervangen. Hierdoor heb jij gezondere maaltijden, die ook nog eens heerlijk smaken! 

Wij hebben voor de Dulse zeewier gekozen, omdat het ijzer bevat (in tegenstelling tot sommige andere zeewiersoorten).

Dulse zeewier zit in:

  • tomaat icoon

    Power

     4,60 incl. BTW
    • Tomaat
    • Rode puntpaprika
    • Wortel
    • Citroen
    • Granaatappel
    • Kurkuma
    • Dulse zeewier
    • Basilicum
    • Spaanse peper
    • Meer informatie