Extra vierge olijfolie

Extra vierge olijfolie is een hoogwaardige plantaardige olie die wordt gewonnen uit de eerste persing van olijven. Ze staat bekend om haar zachte, fruitige smaak en haar rijke voedingswaarde. Al eeuwenlang wordt olijfolie gebruikt in de keuken, maar ook vanwege de natuurlijke gezondheidsvoordelen die het biedt.

Welke voedingsstoffen zitten er in?

Extra vierge olijfolie bevat voornamelijk onverzadigde vetzuren, waaronder enkelvoudig onverzadigde vetten zoals oliezuur. Daarnaast bevat het polyfenolen, vitamine E en andere antioxidanten die helpen vrije radicalen in het lichaam te neutraliseren. Deze combinatie van voedingsstoffen draagt bij aan het behoud van een gezonde hart- en bloedvatenfunctie en ondersteunt het algemene welzijn.

Wat betekent dit voor mijn gezondheid?

De onverzadigde vetten in olijfolie kunnen helpen bij het handhaven van normale cholesterolwaarden en dragen bij aan een gezonde hartfunctie. De polyfenolen hebben een beschermende werking op de cellen en helpen oxidatieve stress te verminderen. Het gebruik van extra vierge olijfolie kan zo bijdragen aan een gezonde levensstijl en het behoud van energie en vitaliteit.

Waarom gebruiken wij extra vierge olijfolie?

Wij gebruiken extra vierge olijfolie vanwege haar zachte, volle smaak en de voedzame eigenschappen. Het geeft onze gerechten een rijke textuur en een subtiele fruitige toets, terwijl het lichaam profiteert van de gezonde vetten en antioxidanten.