Gele biet

De gele biet heeft een felle en heldere gele kleur. Door deze kleur is de biet ook zeer geschikt om de mooiste gerechten mee te maken. De gele biet wordt gezien als een zomerse groente wegens zijn frisse zoete smaak. Bieten bevatten van nature een beetje suiker wat ze zo lekker zoet maakt. Gele bietjes smaken licht zoet en iets minder ‘aards’ dan rode bieten. De gele biet qua nutriënten lijkt heel veel op de rode biet.

Welke stoffen zitten er in?

De gele biet is een goede bron van het mineraal kalium en is bovendien rijk aan vezels.

Wat betekent dit voor mijn gezondheid?

Door het mooie kaliumgehalte heeft de gele biet verschillende positieve eigenschappen voor je gezondheid. We zetten ze voor je op een rij.

Kalium is in je lichaam betrokken bij de regulatie van je bloeddruk. Het helpt hierdoor de normale bloeddruk in stand te houden.
Kalium is goed voor de spieren. Het draagt bij aan de normale werking van je spieren en helpt je spieren sterk en soepel te houden.
Kalium draagt bij aan de prikkeloverdracht tussen zenuwcellen en zorgt hierdoor mede voor de goede werking van je zenuwen.

Waarom gebruiken wij de gele biet?

Deze zoete biet kon niet missen in onze sappen en gerechten. De opvallende geelgekleurde bietensoort levert je veel kalium en heeft een heerlijke zoete smaak. Met de gele biet kan jij optimaal genieten van jouw sapje!