Habanero peper

Deze scherpe smaakmaker wil je niet verwarren met een paprika of andere groente. Deze peper is de heetste peper ter wereld! De Habanero komt van oorsprong uit Midden-Amerika en het Caraïbisch gebied. Hij staat vooral bekend als een Mexicaanse peper. 

Tegenwoordig wordt deze peper ook in Nederland geteeld. De habanero peper is verkrijgbaar in 4 kleuren: groen, geel, oranje en rood. Niet enkel een rode peper, wat veel mensen wel denken. 

In veel gevallen kookt of bakt men de peper mee, maar waagt haast niemand zich eraan om echt een stukje van de peper te eten. Zou jij dat aandurven?

De voedingsstoffen in de peper 

De Habanero bevat veel vitamine C en ook de mineralen fosfor, kalium en ijzer zijn goed vertegenwoordigd. 

Wat betekent dit voor mijn gezondheid?

In de peper zit vitamine C. Deze vitamine is een antioxidant, welke je lichaam beschermt tegen vrije radicalen en gif- en afvalstoffen. Daarnaast bevordert vitamine C je weerstand. 

Kalium reguleert je bloeddruk. Fosfor in de peper draagt bij aan sterke botten en tanden en ijzer is belangrijk voor de vorming van hemoglobine. Dit is een eiwit wat bijdraagt aan het transport van zuurstof door het bloed. 

Daarnaast zorgen (hete) pepers ook voor een goede doorbloeding en een betere spijsvertering. De zogenaamde capsaïcine in de peper stimuleert de doorbloeding in je lichaam en de spijsvertering komt op gang. Dit komt door onder andere de bevordering van de speekselproductie en is hierdoor goed voor je metabolisme. Daarnaast helpt de Habanero peper ook om je cholesterol te reguleren. Ook dit heeft te maken met de capsaïcine in de pepers. En tenslotte zou de peper een antibacteriële werking op ons lichaam hebben. Een heleboel goede stoffen die jouw lichaam bevorderen!

Waarom gebruiken wij deze peper? 

De Habanero peper is een erg pittige peper. Hij brengt al met een klein deel van zichzelf veel pit in gerechten en sappen. Daarnaast heeft het ontzettend veel goede stoffen en helpt het lichaamsprocessen te bevorderen. Bij sommige mensen helpt de peper zelfs bij het afvallen! Genoeg reden om deze peper te gebruiken  in onze gerechten.

Habanero peper zit in:

  • Knoflook shotje icoon

    Protect

     3,60 incl. BTW
    • Rode paprika
    • Vlierbessen
    • Knoflook
    • Rode ui
    • Mierikswortel
    • Gember
    • Kurkuma
    • Echinacea
    • Habanero peper
    • Oregano
    • Appelazijn
    • Manuka honing
    • Meer informatie