Kaneel

In de moderne wereld staat kaneel in de top drie van kruiden met de hoogste concentratie antioxidanten. Het heeft een heerlijke kruidige en aromatische zoete smaak en is een genot voor je smaakpapillen. Het woord kaneel komt van het Latijnse woord ‘canella’, wat stokje betekent. Kaneel is de gedroogde en opgerolde binnenste bast van de kaneelboom (Cinnamomum verum). De rest van de bast wordt vermalen tot het bekende kaneelpoeder. Het olieachtige deel van kaneel zit vol met het bestanddeel cinnamaldehyde. Dat geeft de delicate geur en smaak aan kaneel.

Welke stoffen zitten er in kaneel? 

Kaneel zit vol met de stof cinnamaldehyde. Dit is het stofje waar kaneel zijn heerlijke geur en smaak aan te danken heeft, maar ook de geneeskrachtige werking. Daarnaast zit kaneel vol vitamines, waaronder vitamine A, C, B2 en B6. Tenslotte is kaneel een bron van belangrijke mineralen als calcium, kalium, magnesium, zink en ijzer. 

Wat betekent dit voor mijn gezondheid? 

Kaneel heeft veel positieve werkingen op je gezondheid. We zetten het voor je op een rij. 

  • Het werkt ontstekingsremmend. Kaneel zit boordevol antioxidanten die je lichaam beschermen tegen vrije radicalen. Het drijft gifstoffen in je lichaam af en pakt hierdoor veel ontstekingen in je lichaam aan.
  • Vermindert het risico op hart- en vaatziekten. Kaneel vermindert de overtollige slechte cholesterol in je lichaam en verlaagt ook een te hoge bloeddruk. 
  • Remt de groei van schimmels en bacteriën in je lichaam. Het belangrijkste stofje van kaneel, cinnemaldehyde, onderdrukt de groei van diverse schimmels en bacteriën. Zo helpt het bijvoorbeeld bij luchtweginfecties die zijn ontstaan door schimmels. 
  • Werkt tegen een slechte adem. Een slechte adem ontstaat vaak doordat bacteriën in je mond uit balans zijn. Deze antibacteriële effecten van kaneel helpen om een slechte adem te verminderen. 
  • Bevordert de spijsvertering. Kaneel stimuleert de aanmaak van spijsverteringssappen en bevordert de doorbloeding in het spijsverteringsstelsel. Zo bevordert jouw spijsvertering.
  • Reguleert de bloedsuikerspiegel. Door kaneel neem je langzamer koolhydraten op in je lichaam. Dat is goed voor je lijf, omdat je zo minder snel pieken in je bloedsuikerspiegel krijgt. Hierdoor hoeft je alvleesklier minder vaak hard aan het werk én heb je minder trek in ongezonde snacks tussendoor.

Waarom gebruiken wij kaneel? 

Kaneel is niet alleen een heerlijke smaakmaker, de kruiden heeft ook nog eens tal van positieve werkingen op je gezondheid. Hij reguleert veel natuurlijke processen in je lichaam en werkt als antioxidant. Geef jouw gezondheid een boost met kaneel.

Kaneel zit in:

  • wortel icoon

    Fresh

     4,60 incl. BTW
    • Wortel
    • Venkel
    • Zoete aardappel
    • Appel
    • Grapefruit
    • Munt
    • Salie
    • Gember
    • Kaneel
    • Meer informatie
  • gember icoon

    Immunity

     3,60 incl. BTW
    • Gember
    • Aloë vera
    • Yacon
    • Sinaasappel
    • Ginseng
    • Citroengras
    • Dragon
    • Dille
    • Kaneel
    • Meer informatie
  • granaatappel icoon

    Antioxidant

     3,60 incl. BTW
    • Granaatappel
    • Kruisbes
    • Wilde zwarte bes
    • Rozenbottel
    • Wilde blauwe bosbes
    • Aroniabes
    • Wilde vossenbes
    • Cranberry
    • Braam
    • Wilde duindoornbes
    • Wilde rode bosbes
    • Kruidnagel
    • Zoethout
    • Vanille
    • Kaneel
    • Meer informatie