Knoflook (allium sativum) is een plant uit de lookfamilie. Ui en bieslook behoren ook tot deze familie en zijn net als knoflook bolgewassen. De meeste mensen vinden de geur en smaak nogal overheersend, maar wel erg lekker. Het geeft veel gerechten veel smaak en is ook nog eens heel gezond voor je. Wat maakt de knoflook dan nu zo gezond? We leggen het je uit.
Waarom is een knoflook gezond?
Knoflook is rijk aan vitaminen en mineralen. In knoflook zit onder andere vitamine B1, vitamine B6 en vitamine C.
Ook zitten er een aantal mineralen in knoflook, onder andere selenium, kalium, fosfor, koper en calcium.
Al deze stoffen dragen bij aan de ondersteuning van jouw algehele vitaliteit.
Wat betekent dit voor mijn gezondheid?
De knoflook heeft ontzettend veel positieve effecten op je gezondheid. We zetten ze voor je op een rij.
- Knoflook staat er om bekend dat het goed is voor je immuunsysteem. De ruime hoeveelheden vitamine C, vitamine B6 en koper in de knoflook zorgen mede voor een goede weerstand.
- Vitamine B6 en C uit knoflook bevorderen je energiestofwisseling en dragen bij aan extra energie bij vermoeidheid.
- Door het hoge kaliumgehalte helpt knoflook een normale bloeddruk in stand te houden. Kalium is bovendien goed voor je spieren en zenuwen.
- De mooie hoeveelheid vitamine C in knoflook draagt bij aan de vorming van collageen, wat helpt om de huid sterk en gezond te houden.
Waarom gebruiken wij de knoflook?
Knoflook bevordert jouw gezondheid op veel verschillende manieren. De vitamines B6 en C uit knoflook hebben onder andere een positieve invloed op jouw immuunsysteem en dragen bij aan fitheid. Naast de vele positieve gezondheidseffecten, is hij ook nog onwijs lekker in veel soorten gerechten. Een ware, echt gezonde, smaakmaker.
Knoflook zit in:
-
Protect
- Appelazijn
- Echinacea
- Gember
- Knoflook
- Kurkuma
- Manuka honing
- Mierikswortel
- Oregano
- Rode paprika
- Rode peper
- Rode ui
- Zwarte bes
- Meer informatie
-
Tomatensoep
- Bleekselderij
- Extra vierge olijfolie
- Groentebouillon* (water, knolselderij*, bleekselderij*, wortel*, ui*, knoflook*, laurier*, peper*, koriander*, jeneverbessen*)
- Knoflook
- Oregano
- Rode ui
- Rode wijnazijn
- Tomaat
- Tomatenpuree
- Wortel
- Zeezout
- Meer informatie
-
Pompoensoep
- Extra vierge olijfolie
- Flespompoen
- Groentebouillon* (water, knolselderij*, bleekselderij*, wortel*, ui*, knoflook*, laurier*, peper*, koriander*, jeneverbessen*)
- Knoflook
- Kurkuma
- Rode ui
- Rode wijnazijn
- Salie
- Spaanse peper
- Wortel
- Zeezout
- Zoete aardappel
- Meer informatie
-
Paprikasoep
- Basilicum
- Extra vierge olijfolie
- Gerookte paprikapoeder
- Groentebouillon* (water, knolselderij*, bleekselderij*, wortel*, ui*, knoflook*, laurier*, peper*, koriander*, jeneverbessen*)
- Knoflook
- Paprikapoeder
- Piment d'espelette
- Rode paprika
- Rode ui
- Rode wijnazijn
- Tomaat
- Venkelzaad
- Zeezout
- Meer informatie
-
Bloemkoolsoep
- Bloemkool
- Citroensap
- Extra vierge olijfolie
- Garam masala
- Gember
- Groentebouillon* (water, knolselderij*, bleekselderij*, wortel*, ui*, knoflook*, laurier*, peper*, koriander*, jeneverbessen*)
- Kaneel
- Kerriepoeder
- Knoflook
- Kokosmelk
- Komijn
- Kurkuma
- Tomaat
- Ui
- Zeezout
- Meer informatie
-
Tom Kha Kai soep
- Extra vierge olijfolie
- Gember
- Groene currypasta (groene peper, citroengras, zout, laos, knoflook, sjalot, limoenblad)
- Groentebouillon* (water, knolselderij*, bleekselderij*, wortel*, ui*, knoflook*, laurier*, peper*, koriander*, jeneverbessen*)
- Knoflook
- Knolselderij
- Kokosmelk
- Koriander
- Laos
- Limoensap
- Rode ui
- Zeezout
- Meer informatie
-
Zoete aardappelsoep
- Citroensap
- Extra vierge olijfolie
- Gedroogde abrikozen
- Gember
- Groentebouillon* (water, knolselderij*, bleekselderij*, wortel*, ui*, knoflook*, laurier*, peper*, koriander*, jeneverbessen*)
- Knoflook
- Ras el hanout (geelwortel, kaneel, venkel, kruidnagel, nootmuskaat, zwarte peper, gember, laurier, cayennepeper)
- Rode linzen
- Rode ui
- Tomatenpuree
- Zeezout
- Zoete aardappel
- Zwarte peper
- Meer informatie