Kurkuma

Oorspronkelijk komt kurkuma uit Maleisië en daar wordt dit kruid ‘koenjit’ genoemd. Kurkuma is een vast onderdeel in curry-kruiden. Het is de laatste jaren enorm in de belangstelling komen te staan. 

Welke voedingsstoffen zitten er in? 

Kurkuma bevat onder andere de voedingsstoffen mangaan, ijzer, B6, vezels en kalium. Het actieve ingrediënt dat zorgt voor deze krachtige en helende werking van kurkuma heet curcumine. Curcumine is een polyfenol, een bioactieve stof die op tal van manieren bijdraagt aan de algehele gezondheid. Kurkuma staat op dit moment op de zesde plaats in de rangorde van kruiden met krachtige antioxidanten. De combinatie met piperine (uit zwarte peper) zou de werking van kurkuma nog krachtiger kunnen maken.

Wat betekent dit voor mijn gezondheid? 

Kurkuma heeft tal van gezondheidsvoordelen voor je. De krachtige stof curcumine in de kruid boost je gezondheid. We zetten de voordelen voor je op een rij. 

  • Kurkuma werkt pijnstillend bij onder andere reuma en leveraandoeningen.
  • Kurkuma bevat curcumine. Deze stof werkt als antioxidant in het lichaam. Het beschermen tegen vrije radicalen van buitenaf en tegen koorts en infecties. 
  • Kurkuma bevordert je spijsvertering. Door het kruid verteert je lichaam gemakkelijker het voedsel wat je eet. Zo helpt het tegen spijsverteringsproblemen. Ook helpt curcumine bij het voorkomen en genezen van maagzweren en ondersteunt het een slecht functionerende lever.
  • Kurkuma helpt bij het afvallen. Het kruid stabiliseert je bloedsuikerspiegel. Hiermee voorkomt het dat de koolhydraten uit je voeding worden opgeslagen als vet. Daarbij is kurkuma lichtelijk pittig. Dit verhoogt je stofwisseling. Hierdoor verbrand je vanzelf meer calorieën. 
  • Kurkuma helpt de gewrichten soepel te houden.
  • Kurkuma heeft een krachtige ontstekingsremmende werking.
  • Kurkuma is ook goed voor de hersenen. Het kruid zorgt ervoor dat het geheugen bevordert en je dingen beter onthoudt. 
  • Kurkuma houdt je bloedvaten gezond. Het kruid verlaagt het slechte cholesterol in het bloed. Hierdoor voorkom je onder andere hartaanvallen of beschadigingen aan je bloedvaten.

Waarom gebruiken wij kurkuma?

Kurkuma is  een van de powerfoods (of kruiden) van nu. Het is razend populair en wordt steeds meer in gerechten of recepten gebruikt, voornamelijk voor zijn krachtige medicinale werkingen. Het bevordert je gezondheid op tal van manieren en daarom kon dit kruid uiteraard niet ontbreken in onze sappen en gerechten!

Kurkuma zit in:

  • seasons icoon zaadje

    Seasons

     4,60 incl. BTW
    • Gele wortel
    • Komkommer
    • Granny Smith
    • Gele biet
    • Zonnebloemwortel
    • Flespompoen
    • Mango
    • Citroen
    • Kurkuma
    • Gember
    • Bergamot
    • Spaanse peper
    • Meer informatie
  • sinassappel icoon

    Sunny

     4,60 incl. BTW
    • Gele biet
    • Gele wortel
    • Gele puntpaprika
    • Gele courgette
    • Granny Smith
    • Sinaasappel
    • Wortel
    • Citroen
    • Kurkuma
    • Aloë vera
    • Gember
    • Zwarte peper
    • Meer informatie
  • kers icoon

    Recover

     4,60 incl. BTW
    • Wortel
    • Rode biet
    • Granaatappel
    • Kers
    • Zwarte bes
    • Kurkuma
    • Gember
    • Sinaasappel
    • Ginseng
    • Zwarte peper
    • Meer informatie
  • tomaat icoon

    Power

     4,60 incl. BTW
    • Tomaat
    • Rode puntpaprika
    • Wortel
    • Citroen
    • Granaatappel
    • Kurkuma
    • Dulse zeewier
    • Basilicum
    • Spaanse peper
    • Meer informatie
  • Knoflook shotje icoon

    Protect

     3,60 incl. BTW
    • Rode paprika
    • Vlierbessen
    • Knoflook
    • Rode ui
    • Mierikswortel
    • Gember
    • Kurkuma
    • Echinacea
    • Habanero peper
    • Oregano
    • Appelazijn
    • Manuka honing
    • Meer informatie
  • kurkuma icoon

    Kick

     3,60 incl. BTW