Paksoi

Paksoi is een van oorsprong Aziatische groente. Hij wordt nu ook in Europa gekweekt, met name in Spanje. In China is men de groente 5000 jaar geleden begonnen te cultiveren. In de Ming-dynastie is de groente in China door de farmacoloog Liu Shizen onderzocht op zijn medicinale eigenschappen. Vanuit China heeft de groente heel de wereld veroverd.

 

Welke vitaminen en mineralen zitten er in? 

Paksoi bevat zeer veel vitamine A en C. Een ons, 100 gram, van deze groente is genoeg voor 75% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid aan vitamine C en maar liefst 140% van vitamine A! Daarmee bevat paksoi meer vitamine A dan bijvoorbeeld bloemkool. 

Ook bevat de kool (iets mindere hoeveelheden) vitamine K, B5, B6 en foliumzuur (vitamine B11).

De mineralen die in de paksoi rijk zijn, zijn calcium, ijzer, mangaan, fosfor, kalium en magnesium. 

Er zitten nog veel meer vitaminen en mineralen in de kool. De waarden daarvan zijn minder dan 5% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid. Tenslotte bevat de paksoi ook veel gezonde vezels.

 

Wat betekent dit voor mijn gezondheid? 

We sommen de gezondheidsvoordelen van Paksoi voor je op. 

  • Paksoi heeft veel kankerbestrijdende eigenschappen, welke ook onderzocht zijn in verschillende onderzoeken. Kolen in het algemeen, en ook de paksoi, hebben de volgende gezondheidsbevorderende eigenschappen:

 

  • ontgiften (detox); 
  • voorkomt hart- en vaatziekten;
  • antioxidantwerking;
  • bestrijd kanker;
  • ontstekingsremmend op celniveau;
  • goed voor de spijsvertering.

 

  • De stoffen in de kool kunnen op celniveau ontstekingen tegen gaan binnen in de cellen. Deze ontstekingen kunnen in ernstige mate veel verschillende ziekten veroorzaken zoals suikerziekte, kanker en overgewicht.
  • Dankzij de hoge waarden aan vitamine A en bètacaroteen is paksoi goed voor je gezichtsvermogen (ogen). 
  • Paksoi verlaagt de bloeddruk op natuurlijke wijze door de aanwezige hoeveelheid kalium en calcium. Kalium helpt ook het natrium (kan schadelijk zijn) in je lichaam af te voeren. Tenslotte helpt vitamine K bij een goede bloedstolling.
  • Vitamine C is een krachtig antioxidant die helpt een gezond immuunsysteem te ondersteunen en te onderhouden. 

 

Waarom gebruiken wij paksoi? 

Paksoi heeft zó veel positieve effecten op je algehele vitaliteit, dat deze uiteraard niet kon missen in onze gezonde sappen en gerechten. Hij is lekker bij veel andere soorten groente en bevat veel mineralen en vitaminen. Paksoi geeft jouw immuunsysteem een boost!

Paksoi zit in:

  • spinazie icoon

    Recharge

     4,60 incl. BTW
    • Boerenkool
    • Spinazie
    • Komkommer
    • Peer
    • Paksoi
    • Romeinse sla
    • Chinese kool
    • Palmkool
    • Citroen
    • Andijvie
    • Raapsteel
    • Peterselie
    • Munt
    • Zeekraal
    • Waterkers
    • Meer informatie