Raapsteel wordt ook wel bladmoes genoemd. Het is een zogenaamde ‘vergeten groente’: een groente die vroeger veelvuldig werd gegeten maar door de jaren heen uit ons dagelijkse eetpatroon is verdwenen. En dat is jammer want raapstelen zitten vol met belangrijke nutriënten. Ze bevatten relatief veel vitamine A, B, C en K en de mineralen calcium, ijzer, magnesium, kalium en zink. Ook omega 3 vetzuren vind je terug in raapstelen. Daarnaast vormt deze frisgroene bladgroente een rijke bron van fytonutriënten, zoals indole-3-carbonol (I3C).

  • recharge

     4,60 incl. 9% BTW
  • Wild duindoornbessen icoon by David Wolfe

    Wild

     5,00 incl. 9% BTW