Spitskool

Spitskool heeft een iets zachtere, milde en zoetere smaak dan witte kool, verder lijkt het veel op een witte kool. Hij heeft een karakteristieke spitse vorm (een soort kegelvorm), een zachte smaak, is zeer sappig en licht verteerbaar. Kool is het allerbest voor je wanneer je het rauw eet of drinkt. 

Welke stoffen zitten er in? 

Spitskool bevat veelal grote hoeveelheden vitamine K, vitamine C en foliumzuur en de mineralen fosfor, calcium en kalium. Het bevat ook veel andere vitaminen, enkel in veel mindere mate. 

Wat betekent dit voor mijn gezondheid? 

Spitskool is  een van de grootste leveranciers van vitamine K aan ons lichaam, zoals andere groene bladgroenten ook wel bekend staan. Vitamine K is belangrijk voor onze bloedstolling. 

Een specialiteit van spitskool is de ‘ascorbigen’ die het bevat. Dit is het voorstadium van vitamine C. Pas als het gekookt is, is spitskool een goede leverancier van vitamine C, een wateroplosbare vitamine die onder andere belangrijk is voor een goede weerstand en de bestrijding van gifstoffen in ons lichaam.

Spitskool bevat tevens weinig calorieën en maakt je daarom niet dik. Hij is ideaal om op te nemen in je menu, wanneer je wilt afvallen.

Waarom gebruiken wij spitskool?

De spitskool zorgt voor veel gezonde vitaminen en mineralen in ons lichaam, die weer positieve effecten hebben op onze algehele vitaliteit. Hij is wat zoeter dan de witte kool en wordt daarom vaak ook lekkerder gevonden. Ook een handig bijkomend feitje is dat de spitskool minder winderigheid veroorzaakt dan andere koolsoorten. Dit kan een alternatief maken voor mensen die kool vermijden vanwege winderigheid.

Spitskool zit in:

  • komkommer icoon

    Detox

     4,60 incl. BTW
    • Snijbiet
    • Komkommer
    • Spinazie
    • Groene paprika
    • Bleekselderij
    • Appel
    • Spitskool
    • Citroen
    • Broccoli
    • Peterselie
    • Gember
    • Zeesla
    • Meer informatie