Tomaat

De tomaat werd voor het eerst gecultiveerd door de Azteken in Zuid-Amerika. Omdat de tomaat zaadjes heeft en groeit op een plant die bloemen geeft, wordt de tomaat officieel een vrucht genoemd. Deze rode, sappige vrucht wordt veel gebruikt in onze keukens. Ze zijn populair en smaken heerlijk. Maar waarom zijn tomaten eigenlijk gezond? We leggen het aan je uit. 

 

Welke voedingsstoffen zitten er in? 

De tomaat barst van goede voedingsstoffen. Onder andere de vitamines A, B1, B3, B6, C, E, kalium, magnesium, chroom en vitamine K. Daarnaast is deze vrucht rijk aan de mineralen kalium, molybdeen, koper, magnesium en mangaan. 

 

Wat betekent dit voor mijn gezondheid? 

Al deze vitaminen en mineralen zijn goed voor jouw gezondheid. We zetten de positieve effecten van de tomaat voor je op een rij. 

  • De vrucht bevat tomatine. Dit is een alkaloïde die de groei van bacteriën remt. Daarnaast verfrist en reinigt het je lichaam.
  • De vrucht is rijk aan lycopeen. Lycopeen is een stofje dat als een antioxidant werkt. Dat betekent dat het je lichaam beschermt tegen vrije radicalen. Dit stofje pakt tevens slechte cholesterol in je lichaam aan en vermindert de kans op hart-, bloed- en vaatziekten.
  • De vrucht bevordert je huid. Het stofje lycopeen doet nog meer voor je. Het helpt namelijk ook om je huid gezond te houden. Onder andere door je huid van binnenuit te beschermen tegen schade door de zon. 
  • De vrucht is goed om te eten als je wilt afvallen. Tomaten bevatten namelijk weinig koolhydraten en heel weinig calorieën, terwijl ze je lichaam wél waardevolle voedingsstoffen opleveren. Het vocht en de vezels in de vrucht dragen overigens bij aan een verzadigd gevoel.
  • De vrucht zorgt voor een goede bloeddruk. Tomaten zijn een goede bron van kalium. Kalium draagt bij aan een gezonde bloeddruk en helpt om je hart en bloedvaten gezond te houden.
  • De vrucht bevat vitamine C. Tomaten leveren een goede hoeveelheid vitamine C. Deze vitamine is erg belangrijk voor onze gezondheid. Het bevordert onder andere je immuunsysteem en de opname van ijzer. 
  • De vrucht zorgt voor gezonde en sterke botten. De hoeveelheid calcium, vitamine D, magnesium en vitamine K in de tomaat dragen bij aan sterkere botten. 

 

Waarom gebruiken wij de tomaat? 

De tomaat heeft tal van positieve effecten op jouw gezondheid. Deze superfood werkt preventief en pakt ziekten aan in je lichaam. Daarnaast is hij ook gewoon overheerlijk. Deze vuurrode, sappige vrucht kon uiteraard niet ontbreken in onze sappen en gerechten.

Tomaat zit in:

  • tomaat icoon

    Power

     4,60 incl. BTW
    • Tomaat
    • Rode puntpaprika
    • Wortel
    • Citroen
    • Granaatappel
    • Kurkuma
    • Dulse zeewier
    • Basilicum
    • Spaanse peper
    • Meer informatie
  • biologische tomatensoep

    Tomatensoep

     4,60 incl. BTW
    • Tomaat
    • Rode paprika
    • Rode puntpaprika
    • Gezuiverd water
    • Knoflook
    • Zongedroogde tomaat
    • Oregano
    • Basilicum
    • witte peper
    • Keltisch zeezout
    • Meer informatie