Vanille

Vanille is na saffraan het duurste specerij ter wereld. Het komt vooral uit Madagaskar; dit land is wereldwijd de grootste vanille producent. Vroeger werd vanille gezien als afrodisiacum, tegenwoordig staat het vooral bekend om de zeer smakelijke kwaliteiten. Natuurlijke vanillestokjes bevatten eenvoudige en complexe suikers, essentiële oliën, vitamines en vrijwel alle bekende mineralen. Vanille bevat kleine hoeveelheden van het B-complex. Hiermee is vanille een nieuwkomer onder de natuurlijke bacterie bestrijders. Natuurlijke vanille bevat talrijke antioxidanten, waaronder vanillinezuur en vanilline.

Welke stoffen zitten er in? 

In vanille zitten verschillende vitaminen in kleine hoeveelheden en vrijwel alle mineralen. Mangaan zit het meest in vanille. Vanille bevat voor de rest kleine hoeveelheden van het B-complex, waaronder B1, B2, B3, B5 en B6.

Wat betekent dit voor mijn gezondheid? 

We zetten de gezondheidsvoordelen van vanille voor je op een rij. 

  • Vanille bestrijdt bacteriën. Vanille is in staat om bacteriekolonies binnen te dringen en ervoor te zorgen dat ze niet tot infecterende en ziekmakende proporties kunnen groeien. Hiermee is, zoals bovenstaand al benoemd, vanille een nieuwkomer onder de bacterie bestrijders. 
  • Vanille als antioxidant. Een vanilla-extract bevat sterke antioxidante eigenschappen. Antioxidanten zijn belangrijk om vrije radicalen aan te pakken en te bestrijden. 

Waarom gebruiken wij vanille? 

Vanille maakt niet alleen de meeste gerechten enorm lekker, het blijkt ook gezonde eigenschappen te bevatten. Vanille maakt veel recepten extra lekker door zijn sterke, zoetachtige aromatische smaak. Ook wij gebruiken hem graag voor zijn geweldige smaak en nu ook bewezen gezonde effecten. 

Vanille zit in:

  • venkel icoon

    Fuel

     4,60 incl. BTW
    • Komkommer
    • Witte wortel
    • Spinazie
    • Venkel
    • Pastinaak
    • Bleekselderij
    • Chinese kool
    • Citroen
    • Munt
    • Peterselie
    • Steviablad
    • Vanille
    • Meer informatie
  • granaatappel icoon

    Antioxidant

     3,60 incl. BTW
    • Granaatappel
    • Kruisbes
    • Wilde zwarte bes
    • Rozenbottel
    • Wilde blauwe bosbes
    • Aroniabes
    • Wilde vossenbes
    • Cranberry
    • Braam
    • Wilde duindoornbes
    • Wilde rode bosbes
    • Kruidnagel
    • Zoethout
    • Vanille
    • Kaneel
    • Meer informatie