Wilde blauwe bosbes

Vroeger al werd de blauwe bes (Vaccinium corymbosum) al gezien als een medicijn. Hij stamt oorspronkelijk uit Noord-Amerika, waar ze nog altijd in het wild voorkomen. Bovenop de bes zit namelijk een soort vijfhoekig kroontje. Hierdoor stonden de bessen in een hoog vaandel bij de oorspronkelijke inwoners van Amerika. Volgens hen was deze ‘sterbes’ door de ‘Grote Geest’ uitgezonden, o.a. om hongersnoden te verlichten en vele indianen te genezen van bepaalde ziekten. Vandaag de dag worden blauwe bosbessen nog steeds erkend als ‘superfood’. Hij is naast heel lekker, ook heel goed voor verschillende medicinale werkingen. Lees waarom dat zo is. 

 

Waarom is de blauwe bosbes zo gezond? 

Er zitten veel verschillende belangrijke vitaminen, mineralen en andere stoffen in de blauwe bosbes. We zetten het voor je op een rij. 

  • calcium; 
  • ijzer;
  • magnesium; 
  • natrium; 
  • zink; 
  • vitamine K;  
  • vitamine C;
  • thiamine (B1);
  • riboflavine;
  • niacine;
  • mangaan;
  • foliumzuur;
  • vitamine A;
  • anthocyanen;
  • kalium;
  • vezels;
  • pantotheenzuur;
  • vitamine B6;
  • vitamine E;
  • fosfor;
  • koper.

Wat betekent dit voor mijn gezondheid? 

De blauwe bes bevat een hele hoop gezonde vitaminen en mineralen. Wat betekenen deze nu precies voor je gezondheid? Ook dit zetten we keurig voor je op een rij.  

  • Blauwe bosbessen hebben een zeer hoog gehalte aan vitamine C. Dit is een belangrijke vitamine voor onder andere de bevordering van je weerstand en als antioxidant welke voor ontgifting in je lichaam zorgt. Het bestrijdt vrije radicalen en zorgt dat deze sneller en in grotere getalen je lichaam uit gaan. Deze antioxidanten spelen tevens een belangrijke rol bij het verouderingsproces. Ze werken ontstekingsremmend, cholesterolverlagend en beschermen je tegen verschillende ziekten.
  • Ijzer en magnesium in de bes zorgen voor het zuiveren van je bloed en werken anti-diabetisch. 
  • Vitamine A bevordert jouw gezichtsvermogen.
  • Het hoge kaliumgehalte onttrekt vocht aan het lichaam, hierdoor kun je spieren en botten bijvoorbeeld soepeler bewegen.
  • De bosbes bevat anthocyaan. Dit is de stof die de bes zijn blauwe kleur geeft. Deze stof heeft een goede werking op hart- en bloedvaten. De kleurstof kan er onder andere voor zorgen dat de vetophoping (verhoogde cholesterol) in de bloedvaten wordt verminderd. Hierdoor bevordert de doorbloeding van de bloedvaten.

Waarom gebruiken wij wilde blauwe bosbessen? 

De blauwe bes zit  boordevol goede vitaminen en mineralen. Het heeft ontzettend veel positieve effecten op jouw gezondheid én is ook nog eens lekker. Deze superfood kan uiteraard niet wegblijven uit onze sappen. 

Ook gebruiken wij niet gekweekte blauwe bosbessen: we plukken ze in het wild! Zo gebeurt het rijpingsprocess op biologische wijze. Dit geeft bijvoorbeeld extra vitaminen en smaak aan de bes.

Wilde blauwe bosbes zit in:

  • granaatappel icoon

    Antioxidant

     3,60 incl. BTW
    • Granaatappel
    • Kruisbes
    • Wilde zwarte bes
    • Rozenbottel
    • Wilde blauwe bosbes
    • Aroniabes
    • Wilde vossenbes
    • Cranberry
    • Braam
    • Wilde duindoornbes
    • Wilde rode bosbes
    • Kruidnagel
    • Zoethout
    • Vanille
    • Kaneel
    • Meer informatie