Witte wortel

Deze witte wortel wordt ook wel de oerwortel genoemd. De witte wortel, samen met de paarse wortelen, stammen ver uit het verleden en waren de eerste wortelen die wij als mensen aten. Hij is wat ‘hartiger’ vergeleken met de zoete oranje wortel. Het is een winterwortel en wordt voornamelijk in het voorjaar geoogst. De gele winterpeen heeft zijn kleur te danken aan hoge waarden luteïne. 

Welke voedingsstoffen zitten er in? 

Naast een hoge waarde luteïne heeft de gele winterpeen ook vitamines zoals B1, B2, B3, B6, C, D, E en K.

Wat betekent dit voor mijn gezondheid? 

De witte wortel heeft tal van gezondheidsvoordelen. We zetten ze voor je op een rij. 

  • Bloeddruk. Een wortel bevat veel kalium. Kalium beschermt mensen tegen een hoge bloeddruk en hartziekten. 
  • Kanker. Diverse carotenoïden in de voeding hebben een preventieve werking ten opzichte van kanker. Deze stoffen hebben namelijk een antioxiderende werking doordat ze de vrije radicalen in het lichaam reduceren.
  • Ogen en huid. Wortelen bevatten vitamine A, hetgeen goed is voor de ooggezondheid. Je voorkomt, door het eten van wortelen, oogziekten op latere leeftijd, het reduceert nachtblindheid en andere kwaaltjes aan de ogen. 
  • Bloedsuikerspiegel. De antioxidanten en fytochemicaliën in de witte wortelen helpen bij het reguleren van de bloedsuikerspiegel. Ook zitten er niet veel koolhydraten of andere stoffen waar de bloedsuikerspiegel te hoog van raakt.
  • Immuunfunctie. wortelen bevatten vitamine C, een antioxidant. Dit helpt het immuunsysteem te versterken en ziekten te voorkomen. Vitamine C vermindert bijvoorbeeld verkoudheidsklachten.

Waarom gebruiken wij de gele wortel? 

De witte wortel heeft tal van voordelen voor je gezondheid. Deze ietwat hartige wortel bevordert jouw ogen, huid en immuunsysteem en stabiliseert je bloeddruk en bloedsuikerspiegel. Daarnaast heeft het een preventieve werking op kanker. Deze gezondheidsvoordelen willen wij je graag meegeven in onze sappen. Geef jouw gezondheid een boost met de witte wortel!

Witte wortel zit in:

  • venkel icoon

    Fuel

     4,60 incl. BTW
    • Komkommer
    • Witte wortel
    • Spinazie
    • Venkel
    • Pastinaak
    • Bleekselderij
    • Chinese kool
    • Citroen
    • Munt
    • Peterselie
    • Steviablad
    • Vanille
    • Meer informatie
  • Rons sapje icoon

    Rons Sapje

     4,60 incl. BTW
    • Witte wortel
    • Gele biet
    • Komkommer
    • Ananas
    • Rode kool
    • Chioggia biet
    • Bloedsinaasappel
    • Granaatappel
    • Cranberry
    • Citroen
    • Passievrucht
    • Gember
    • Meer informatie
  • citroen icoon

    Boost

     4,60 incl. BTW
    • Witte wortel
    • Chinese kool
    • Witte kool
    • Komkommer
    • Granny Smith
    • Witte Biet
    • Venkel
    • Ananas
    • Citroen
    • Gember
    • Alfalfa gras
    • Munt
    • Meer informatie