Sapje lanceert Rons sapje met Ron Blaauw

Met super veel trots lanceren wij met één van de bekendste Michelinster chefs van Nederland Ron Blaauw zijn eigen groentesapje genaamd (hoe kan het ook anders): Rons Sapje. Dit groentesapje zit boordevol seizoensgebonden ingredienten van zoveel mogelijk lokale Nederlandse boeren. Het sapje heeft iets meer dan 400 gram rauwe biologische groenten. De sapjes wisselen continu met de groentes, fruit, kruiden en specerijen, zodat je maandelijks verrast wordt door gezonde en unieke smaakvariaties. Wat zit er allemaal voor gezonds in? Boerenkool, wilde spinazie, veldkomkommer, appel, venkel, citroen, peterselie, munt & rozemarijn. Alle ingredienten behalve de citroen komen van lokale Nederlandse biologische boeren. Voor ons is duurzaamheid erg belangrijk.  Rons sapje is exclusief verkrijgbaar bij alle RON gastrobar restaurants.

 

Rons groentesapje

Rons groentesapje

Achtergrond Ron Blaauw

Ron Blaauw Chef-kok en SVH Meesterkok Ron Blaauw (geboren in Hoorn, 1967) behoort tot de gastronomische top van Nederland. Hij maakte furore met restaurant Ron Blaauw in Ouderkerk aan de Amstel, dat in 2004 z’n eerste, en in 2006 z’n tweede Michelinster kreeg. In 2011 verhuisde Blaauw zijn keuken naar Amsterdam, om vervolgens in maart 2013 het roer om te gooien. Blaauw sloot het sterrenrestaurant en opende een paar dagen later op dezelfde locatie Ron Gastrobar.
Ron Gastrobar serveert creatieve gerechten van hoge kwaliteit, maar hebben een betaalbare prijs à 15 euro. Al snel kreeg ook dit nieuwe restaurant in 2013 zijn eerste Michelinster. Dit concept kreeg in 2015 uitbreiding door de opening van Ron Gastrobar Oriental: Authentieke
Oriëntaalse gerechten – allemaal volgens dezelfde formule van Ron Gastrobar. In april 2016 wordt Ron Gastrobar Indonesia in Ouderkerk aan de Amstel geopend, daar waar zijn culinaire verhaal ooit begon.

Naast Ron Gastrobars opende Ron in 2014 de deuren van zijn nieuwe concept: The Fat Dog in de Amsterdamse Pijp. Hier kun je terecht voor culinaire ambachtelijke hotdogs onder het genot van een glas champagne, een gin tonic of gewoon een biertje. Daarnaast ondersteunt Ron diverse restaurants met culinair advies. Zo is hij bijvoorbeeld verantwoordelijk voor de kwaliteit van het culinaire gedeelte van Bridges in hotel The Grand in Amsterdam, Pasta è Basta te Amsterdam, Central Park in Voorburg en Bistrobar Berlin in Nijmegen.

“Ron Blaauw: Het moet voor onze gasten steeds weer een feest zijn om bij ons te komen eten en drinken”

SEASONS SAPJE

Ron Blaauw heeft al eens eerder een sapje met ons ontwikkeld in juni 2015 onder de naam Seasons. Dat was ons eerste allereerste sapje geïnspireerd door een bekende Chef. Sindsdien hebben wij met meerdere chefs unieke seizoensgebonden sapjes ontwikkeld.
Ron favoriete ingredienten waren vertegenwoordig in het Seasons sapje: Coeur de boef tomaat, rode puntpaprika, wortel, watermeloen, komkommer,venkel, appel, citroen, salie & piment d’espelette.

 

Seasons sapje by Ron Blaauw

 

 

 

 

Bekijk hieronder alle reacties:

Reacties

2 antwoorden

Trackbacks & Pingbacks

  1. […] elke paar maanden een nieuw seizoenssapje, en werkt hiervoor samen met een bekende chefkok. Zo ging Ron Blauw mij bijvoorbeeld voor. Nu wil ik me zelf niet in hetzelfde hokje als Ron stoppen… maar Sap.je […]

  2. […] zijn zo ongelofelijk trots en vereerd dat niemand minder dan Michelinster Chef Ron Blaauw speciaal voor Sapje een seizoensapje heeft gecreëerd. Zijn favoriete groenten, fruit en kruiden […]

Reacties zijn gesloten.