Versgeperst groentesap is een regelrechte gezondheidsrage. Dat is niet voor niets: biologische groentesappen drinken is een goede manier om snel en eenvoudig veel gezonde voedingsstoffen binnen te krijgen. Grote kans dat je hiervan al op de hoogte was. Maar wat je misschien nog niet wist, is dat de manier waarop het groentesap geperst wordt veel invloed heeft op de voedingswaarde van het sap. Na uitgebreid testen met verschillende methoden hebben we vastgesteld dat je met een slowjuicer het rijkste, beste en lekkerste groentesapje bereidt. Hieronder zetten we de 5 belangrijkste voordelen van een slowjuicer gebruiken op een rijtje
1. Slowjuicen levert sap met meer voedingsstoffen op
De meeste mensen drinken vers geperst groentesap vanwege de gezondheidsvoordelen. Een vers sapje kan een mooie hoeveelheid vitaminen, mineralen, enzymen, vezels en andere voedingsstoffen bevatten. Maar hoe zorg je er nu voor dat de nutriënten die in je groente aanwezig zijn ook daadwerkelijk in je glas belanden? Slowjuicen is het antwoord. Doordat de machine alles langzaam vermaalt, gaan er weinig nutriënten verloren. Bovendien komt er geen hitte bij kijken, wat ook ten koste van de voedingswaarde kan gaan. Zo krijg je dus alle goeds van je rauwe, biologische groenten binnen.
2. Slowjuicen maakt voedingsstoffen beter opneembaar
Voor ons lichaam is het niet altijd makkelijk om de waardevolle nutriënten uit groenten en fruit ook daadwerkelijk op te nemen. Deze liggen namelijk besloten in de cellen van de plant of vrucht en die hebben doorgaans stevige wanden. Een goede slowjuicer kan deze wanden doorbreken en ervoor zorgen dat de voedingsstoffen in het groentesap makkelijker kunnen worden opgenomen. Het lijkt namelijk op hetzelfde proces als dat je kiezen uitvoeren bij het malen van je voedsel.
3. Slowjuicers zorgen voor minder verspilling van voedsel dan een centrifugale juicer
Voedselverspilling komt jammer genoeg nog op grote schaal voor. Een slowjuicer is een goede manier om zelf een steentje bij te dragen aan de vermindering hiervan. Een slowjuicer kan alle onderdelen van groenten, vruchten, kruiden en specerijen vermalen, dus je hoeft niets weg te gooien. Daarnaast levert slowjuicen ook meer sap op dan andere persmethoden. Volgens sommige bronnen is dat zo’n 35 tot 50 procent meer. Dat scheelt dus ook in de kosten van de aanschaf van je groenten. Bovendien blijf je met minder groente- en fruitafval zitten. Bij Sap.je gaan de restjes pulp die na het persen overblijven overigens naar de dieren van een lokale biodynamische boerderij. Je eigen pulp kun je ook verwerken in een heerlijke groenteomelet!
4. Slowjuicers zorgen voor lekkerder sap
Niet alleen is de voedingswaarde van slowjuice sapjes hoger, de smaak mag er ook wezen. Dankzij het langzame vermalen van de ingrediënten is deze is veel rijker. Ook de kleur en geur zijn meestal intenser. Een andere reden hiervoor is dat er in een slowjuicer bijna geen zuurstof bij de groente en het fruit kan komen. Daardoor is er geen sprake van oxidatie, het proces dat ervoor zorgt dat bijvoorbeeld een klokhuis bruin wordt. Daardoor is sap van de slowjuicer ook langer houdbaar, mits het gekoeld bewaard wordt. Ook van bezinksel heb je minder last met slowjuice sap.
5. De slowjuicer behoudt het beste van de natuur
Met slowjuicen krijg je dus kleurrijk, geurig en smaakvol sap, en dat zonder enige onnatuurlijke toevoegingen, zoals kleur-, geur- en smaakstoffen! Alle onderdelen van onze slowjuicer zijn van roestvrij staal. Je hoeft je dus geen zorgen te maken over plasticdeeltjes in je groentesap. Zo weet je zeker dat je niets dan goeds binnenkrijgt met je dagelijkse sapje. Bij Sap.je hebben we bewust gekozen voor een slowjuicer die de hoogste kwaliteit en voedingswaarde kon bieden. Door de sapjes te bottelen in glazen flesjes, zorgen we dat de voedingsstoffen nog beter behouden worden en dat de natuur wordt gespaard.
Wat is het verschil tussen een slowjuicer en een blender?
Een blender vermaalt de groente tot een dikke, papachtige sap. De dikte van de sap komt door de hoeveelheid vezels die in de blender blijven zitten. Een slowjuicer perst echter als het ware de groente ‘’uit’’. Enkel het sap van de groente belandt in jouw glas. In het sap van de groente zitten de belangrijke vitaminen, mineralen en antioxidanten voor jouw lichaam.
Je krijgt dus meer vitaminen en mineralen binnen in een glas van de slowjuicer dan van de blender.
Wat zijn de voordelen van een slowjuicer?
De slowjuicen levert sap met meer voedingsstoffen op.
De slowjuicen maakt voedingsstoffen beter opneembaar.
De slowjuicers zorgen voor minder verspilling van voedsel dan een centrifugale juicer.
De slowjuicers zorgen voor lekkerder sap.
De slowjuicer behoudt het beste van de natuur.
Boven aan de pagina leggen we de voordelen van een slowjuicer uitgebreid aan je uit.
