Intermittent fasting schema’s en tips: Zo begin je

Je hoort het steeds vaker: intermittent fasting. Het is geen streng dieet, maar een eetpatroon waarbij je afwisselt tussen eten en vasten. Veel mensen zweren erbij. Waarom? Omdat het je energielevel kan resetten en je helpt bewuster met voeding om te gaan. Maar hoe pak je dat aan zonder dat je slap wordt tijdens een lange wandeling? We bekijken de populairste methodes voor je. We delen een duidelijk intermittent fasting schema en geven praktische intermittent fasting tips waarmee je direct aan de slag kunt. Zo ontdek je of deze manier van eten bij jouw actieve levensstijl past.

Wat is intermittent fasting precies?

Intermittent fasting is eigenlijk geen dieet waarbij je calorieën telt. Het draait niet om wat maar vooral wanneer je eet. Simpel gezegd wissel je periodes waarin je eet af met een vastenperiode.

Zie het als een noodzakelijke rustpauze voor je binnenste. Omdat we vaak de hele dag door (en soms ’s avonds laat) eten, is je spijsvertering continu hard aan het werk. Door bewust urenlang niets te eten, geef je je systeem de kans om te herstellen en op adem te komen.

Tijdens die rust gebeurt er iets nuttigs: autofagie. Dit klinkt misschien medisch, maar het is eigenlijk een grote schoonmaak op celniveau. Je lichaam ruimt beschadigde celonderdelen op en recyclet ze. In plaats van energie te steken in het verteren van die energiereep, focust je lijf zich op herstel en onderhoud.

Populaire schema’s: 16/8 en 5:2

Starten met intermittent fasting kan op verschillende manieren. Geen enkel lichaam is hetzelfde, dus het is logisch dat er meerdere varianten bestaan. De populairste methode? Dat is intermittent fasting 16/8. De regel is simpel: je eet al je maaltijden binnen een tijdsbestek van acht uur. De overige zestien uur drink je alleen water, thee of zwarte koffie. In die periode krijgt je lichaam de tijd om te herstellen, zonder dat je de hele dag honger hebt.

Klinkt zestien uur niet eten als een zware opgave? Waarschijnlijk valt het mee. Je slaapt namelijk al een groot deel van die tijd. Een makkelijke start is het overslaan van je ontbijt. Je begint bijvoorbeeld om 12.00 uur met de lunch en eet je laatste hap rond 20.00 uur. Ideaal als je ’s ochtends toch al haast hebt voor je werk of je wandeling.

Past dit niet bij je ritme? Kijk dan eens naar het 5:2 dieet. Hierbij eet je vijf dagen per week volgens je normale patroon. De andere twee dagen beperk je je calorie-inname flink (meestal tot 500-600 calorieën). Welk schema bij jou past, hangt af van je dagelijks leven. Heb je vaak etentjes of sport je intensief in de avond? Dan is 16/8 vaak makkelijker vol te houden. Ben je juist in het weekend heel actief bezig? Dan wil je op die dagen misschien niet vasten. Experimenteer en ontdek wat voor jou werkt. Het moet wel leuk blijven.

Eten in je ‘window’: kwaliteit boven kwantiteit

Tijdens intermittent fasting is de klok je grootste uitdaging. Je eet-window is kort, waardoor je al snel te weinig essentiële voedingsstoffen binnenkrijgt. Even snel iets eten om je maag te vullen is niet genoeg; je lichaam schreeuwt om hoogwaardige brandstof. Zeker als je veel vraagt van je lijf, gaat kwaliteit absoluut boven kwantiteit.

Een slowjuiced sapje van Sapje biedt hier de uitkomst. Dit is de meest efficiënte manier om je inname van vitaminen en mineralen te maximaliseren. Doordat de ingrediënten langzaam en koud worden geperst, blijven kwetsbare enzymen intact die bij verhitting verloren gaan. Je drinkt puur natuur. Pas wel op voor de valkuil van reguliere vruchtensappen. Die zitten vaak vol suikers die je bloedsuikerspiegel laten pieken en hard laten crashen.

Bij Sapje kiezen we bewust voor hele groenten als basis. Dit sluit naadloos aan bij het ‘Whole food’-principe: pure voeding in plaats van bewerkte producten. Het resultaat is een stabiele energieafgifte zonder dip. Het draait erom dat je je lichaam écht voedt, in plaats van alleen maar vult. Zo weet je zeker dat je met een groentesap alles uit je beperkte tijd haalt.

Je vasten breken: doe het verstandig

Het moment dat je weer begint met eten, bepaalt het effect van je hele vastenperiode. Je lichaam staat op scherp en je insulinegevoeligheid is enorm hoog. Dat betekent dat je lijf alles opneemt als een spons. Wat je nu eet, komt dus extra hard binnen.

Kies daarom voor een start die je systeem niet overvalt. Een groentesapje van Sapje is hiervoor gemaakt. Doordat we het slowjuicen en direct invriezen, drink je levende enzymen en pure vitaminen. Dit is ‘whole food’ zoals de natuur het bedoeld heeft: zacht voor je maag en rustig voor je bloedsuikerspiegel. Je voedt je cellen direct, zonder je spijsvertering een klap te geven.

Grijp je naar ultra-bewerkte opties zoals suikerrijke snacks, koek of wit brood? Dan vraag je om problemen. Dat ‘dode’ voedsel zorgt voor een directe, agressieve insulinepiek en de onvermijdelijke energiedip daarna. Zonde van al je moeite. Breek je vasten met echte voeding, dan houd je die scherpe focus en energie juist vast.

5 tips om het vol te houden

Een sapkuur is een investering in jezelf, maar laten we eerlijk zijn: het is ook hard werken. Vooral de eerste dagen vragen om doorzettingsvermogen. Met deze praktische tips loods je jezelf er soepel doorheen.

• Luister naar je lijf: Je gezondheid staat op één. Voel je je echt niet goed of word je licht in je hoofd? Forceer niets en stop als dat nodig is. Het is geen wedstrijd.

• Blijf drinken: Het klinkt simpel, maar veel water drinken is de basis. Het helpt je lichaam bij het afvoeren van afvalstoffen en onderdrukt een hongergevoel. Naast water zijn kruidenthee en zwarte koffie prima opties om de dag mee te breken.

• Wees flexibel: Heb je een dag gemist of ben je toch gezwicht voor iets lekkers? Geen paniek. Pak de draad gewoon weer op. Wees niet te streng voor jezelf; elke gezonde stap telt.

• Pak je rust: Slaap is onmisbaar voor het herstelproces. Tijdens de nacht verwerkt je lichaam de verandering en laad je op. Duik er vroeg in, zodat je de voordelen van het vasten ook echt gaat merken.

• Zoek afleiding: Merk je dat je alleen maar aan eten denkt? Ga naar buiten voor een wandeling of bel een vriend. Afleiding werkt vaak het beste tegen tijdelijke trek.

Klaar voor de start?

Je weet nu wat intermittent fasting voor je gezondheid kan doen. De enige stap die overblijft, is beginnen. Zie het niet als een strenge regel, maar als een manier om beter naar je lichaam te luisteren. Wil je die nieuwe start extra kracht bijzetten? Een intermittent fasting kuur is de perfecte manier om je systeem te resetten en met een schone lei aan je vastenramen te beginnen. Zo doorbreek je oude patronen en geef je je energie direct een boost. Succes!

Met groe(n)tjes,

Roel van team Sapje