Cashewnoten

Cashewnoten zijn romige, zachte noten die bekendstaan om hun lichtzoete smaak en veelzijdige toepassingen. Ze zijn rijk aan gezonde onverzadigde vetten, plantaardige eiwitten, vezels, vitamines zoals vitamine E en B-vitamines, en mineralen zoals magnesium, koper, ijzer en zink. Deze voedingsstoffen ondersteunen een gezonde hartfunctie, sterke botten, energieniveau en een goed immuunsysteem.

Cashewnoten zijn veelzijdig in de keuken: ze kunnen rauw gegeten worden, geroosterd als snack, verwerkt in notenpasta, sauzen, curry’s, salades, desserts of gebruikt worden als crèmebasis in plantaardige dranken. Door hun zachte, romige structuur zijn ze ook ideaal als vervanger van zuivelproducten in diverse gerechten.

Kortom, cashewnoten zijn een heerlijke, voedzame en veelzijdige noot die zowel smaak als gezondheid toevoegt aan je dagelijkse voeding.