Dit unieke Sapje is speciaal samengesteld samen met Jonnie & Thérèse Boer van restaurant De Librije. Het combineert de aardse smaken van biet en wortel met de zoete, tropische tonen van ananas. Een vleugje zuur van duindoornbes zorgt voor balans, terwijl de afdronk een pittige kick geeft van de gember en jalapeñopeper. Een harmonieuze mix van smaken, rechtstreeks uit de keuken van een meesterkok.

Jonnie Boer is samen met zijn vrouw Thérèse Boer eigenaar van restaurant De Librije in Zwolle. Hij staat bekend om zijn passie voor het gebruik van regionale en duurzame streekproducten en zijn nauwe samenwerking met kleine leveranciers. Met de natuur als zijn belangrijkste inspiratiebron, weet hij een unieke culinaire beleving te creëren die nu ook te ervaren is in dit exclusieve groentesapje.

Wat maakt het Sapje van Jonnie & Thérèse Boer gezond?

De heerlijke smaak is niet de enige reden om van dit Sapje te genieten. Met hoofdzakelijk pure ingrediënten, waarvan vele lokaal worden verkregen, biedt het groentesapje van Jonnie & Thérèse Boer een waardevolle bron van gezonde voedingsstoffen. Neem bijvoorbeeld de gele biet, die een aanzienlijke hoeveelheid kalium levert, wat gunstig is voor je bloeddruk en bijdraagt aan de normale werking van je spieren en zenuwstelsel. De witte wortel zorgt juist voor een goede hoeveelheid folaat, wat goed is voor je geheugen en concentratievermogen. Met de toevoeging van ananas en gele paprika wordt het Sapje voorzien van extra vitamine C, wat niet alleen bijdraagt aan een goede weerstand, maar ook je lichaam helpt beschermen tegen invloeden van buitenaf. En laten we de kurkuma niet vergeten, die een mooie hoeveelheid mangaan toevoegt. Dit is een mineraal dat belangrijk is voor je energiemetabolisme en helpt om je botten sterk te houden. Alle ingrediënten worden met behulp van een slowjuicer geperst tot een vers sapje en dit wordt direct ingevroren, om ervoor te zorgen dat de bijzondere smaak en gezonde voedingsstoffen optimaal behouden blijven.

De smaak van het Sapje van Jonnie & Thérèse Boer

Het Sapje heeft een vrolijke gele kleur die onmiddellijk de aandacht trekt. Zodra je het flesje opent, komt de verfrissende, lichtzoete geur je tegemoet en bij de eerste slok proef je de aardse smaken van de biet en wortel, afgewisseld met de zoete tropische smaak van de ananas. Deze smaakexplosie wordt perfect in balans gebracht door het subtiele zuurtje van de duindoornbes en limoen. Bij de afdronk maakt de pittige kick van de gember en jalapeñopeper zijn entree, waardoor elke slok zorgt voor een heerlijke smaakbeleving.