Chiazaad

Chiazaad zijn kleine, voedzame zaadjes afkomstig van de Salvia hispanica-plant. Ondanks hun formaat zijn ze rijke bronnen van vezels, plantaardige eiwitten, omega-3-vetzuren en diverse mineralen, zoals calcium, magnesium en ijzer. Hierdoor dragen chiazaadjes bij aan een gezonde spijsvertering, sterkere botten, een stabiele bloedsuikerspiegel en een gezonde hartfunctie.

Een uniek kenmerk van chiazaad is dat het veel water kan opnemen, waardoor het een gelachtige structuur vormt. Dit maakt het ideaal voor puddingen, smoothies, ontbijtgranen, bakrecepten en als bindmiddel in zowel zoete als hartige gerechten.

Kortom, chiazaad is een krachtig, veelzijdig en voedzaam ingrediënt dat eenvoudig in je dagelijkse voeding kan worden opgenomen en tegelijkertijd een boost geeft aan zowel smaak als gezondheid.