Zeekraal

Zeekraal wordt vaak verward met zeewier of algen. Zeekraal is een normale plant. Zeekraal behoort tot de familie van de zogeheten ganzenvoeten. Ze zijn van nature wereldwijd in de vrije natuur te zien en onder verschillende namen te vinden. Je ziet ze zoal langs de kust en soms ook in zilte gebieden in het binnenland.De zeekraal heeft een ziltige smaak. Om deze reden denken veel mensen dan ook dat het een plant uit de zee is. Niets is minder waar: de plant groeit boven water. Hij gedijt goed in ziltige gebieden en kan dan ook brak of zout water over zich heen krijgen. Brak water is zoutachtig water dat net wat minder zout is dan zeewater. Zeekraal is een van de meest zouttolerante planten ter wereld. Het heeft zelfs zout nodig om gezond te blijven.

De voedingswaarde van zeekraal 

Zeekraal bevat veel mineralen en vooral veel calcium. Ook zitten er veel B-vitaminen en vezels in de plant. Andere vitaminen en mineralen die er in zeekraal voorkomen zijn o.a. natrium, kalium, magnesium, zwavel, calcium, fosfor, ijzer, zink, mangaan, jodium en koper. Het bevat ook nog wat vitamine C en A.Ook bevat zeekraal de stof 3-O-beta-d-glucopyranoside, een hele mond vol, en deze stof heeft veel antioxidante eigenschappen. Dit is belangrijk voor de afvoer van vrije radicalen in je lichaam. 

Wat betekenen deze stoffen voor jou? 

Calcium in de plant is een mineraal die je nodig hebt voor de opbouw en het onderhoud van de botten en het gebit. Calcium helpt tegen botontkalking op latere leeftijd. Ook is het nodig voor een goede werking van de zenuwen en spieren, de bloedstolling en het transport van andere mineralen in het lichaam. Verder helpt zeekraal bij het verlagen van de bloedsuikerspiegel en stabiliseert deze. Voorts is het goed voor ons immuunsysteem en helpt het vrije radicalen (gifstoffen) te bestrijden door de vele antioxidanten in de plant. Zeekraal blijkt namelijk een zeer sterke ontstekingsremmende en antioxidante eigenschappen te hebben.Tenslotte helpt zeekraal ook bij de reiniging van de lever, waardoor deze zijn functie beter kan uitvoeren in je lichaam. Een tal van positieve effecten en goede stoffen  om jouw gezondheid te verbeteren. 

Waarom gebruiken wij zeekraal?

Zeekraal is een zeer geliefd ingrediënt voor ons in onze gerechten en sappen, door zijn reinigende effecten. Het helpt je lichaam te detoxen en bevordert hiermee je weerstand. Je algehele vitaliteit gaat omhoog. Zeekraal geeft jouw immuunsysteem een ware boost!

Zeekraal zit in:

  • spinazie icoon

    Recharge

     4,60 incl. BTW
    • Boerenkool
    • Spinazie
    • Komkommer
    • Peer
    • Paksoi
    • Romeinse sla
    • Chinese kool
    • Palmkool
    • Citroen
    • Andijvie
    • Raapsteel
    • Peterselie
    • Munt
    • Zeekraal
    • Waterkers
    • Meer informatie