Winkelmandje

Geen producten in de winkelwagen.

Eten volgens mij

27 juni 2016

Wil je een sapkuur doen? Doe dit dan bij Sapje. Wat een geweldig tof bedrijfje is dat. Ze maken alles zelf, stellen alles zelf samen en werken met puur biologische producten. Echt biologisch. Ook recyclen ze alles. Je moet dus de glazen flesjes na afloop bewaren, omdat die weer opgehaald worden. De sapjes zijn allemaal van het seizoen en ze zijn lekker. Niet onbelangrijk. Elk sapje smaakt lekker! Best prettig als je zoveel sapjes drinkt. Daarnaast is Sapje heel persoonlijk. Sapje komt persoonlijk langs om kennis te maken en om uitleg te geven. Gedurende de detox staan ze voor je klaar om advies te geven. De kuur vind ik niet erg duur voor wat je krijgt en de kwaliteit is hoog. Aanrader dus!

Mamaschrijft

11 maart 2016

Elke ochtend wordt alles vers geleverd van lokale biologische boeren. Zodra de groente is geplukt komt het rechtstreeks naar ons toe. In het saplab wordt alles meteen gewassen en gesneden en koudgeperst bereid zodat alle voedingsstoffen behouden blijven. Ieder seizoen maken we nieuwe recepten, want we werken alleen met seizoensproducten. Wanneer je al onze sappen zou drinken, dan krijg je 70 tot 90 groentes per maand binnen. Van ieder sapje maken we een kunstwerkje: geur, kleur, smaak en nuances, alles moet kloppen en in balans zijn.

I Love Health

16 februari 2016

Wow, volgens mij is dit voor het eerst dat ik écht een eigen I Love Health product heb gemaakt. Misschien is dit stiekem ook wel een droom van me; gezonde producten met I Love Health label erop. En deze samenwerking met slowjuice merk Sap.je is daar in elk geval een mooi begin van. Sap.je heeft elke paar maanden een nieuw seizoenssapje, en werkt hiervoor samen met een bekende chefkok. Zo ging Ron Blauw mij bijvoorbeeld voor. Nu wil ik me zelf niet in hetzelfde hokje als Ron stoppen… maar Sap.je vond I Love Health in elk geval tof genoeg voor een eigen sapje. Trots als een pauw ben ik, dat begrijp je het.

24 Kitchen

26 oktober 2015

Ik kreeg de mogelijkheid mijn eigen sap op de markt te brengen, samengesteld met pure en biologische ingrediënten uit het seizoen, zoveel mogelijk van Nederlandse bodem.
Mijn Sapje bestaat uit heerlijke zachte winterse ingrediënten die je smaakpapillen verwarmen. Zo bevat het onder andere pompoen, pastinaak, granaatappel en verse vanille. De uitgekiende mix van groente en fruit is heel speciaal en smaakvol. Doordat het sap gemaakt wordt in een slow juicer, heb je een heerlijk romig mondgevoel. Echt een culinair drankje. Met deze super gezonde sappen kun je ook een detox sapkuur doen van 3 dagen. 

Annemerel.com

28 mei 2015

Ik weet niet wat me bezielde toen ik een paar weken geleden een mail naar Sap.je stuurde. Ik had ‘ineens’ zin om een detox te doen met sapjes! Dit keer doe ik die detox samen met Sap.je, de sapjesmakers met de leukste en meest originele url voor hun website. Naast dat Joël & Rosalynn van Sapje sapjes maken voor consumenten en detox kuren, maken ze ook sapjes voor horeca, Ron Blaauw, Visaandeschelde en Baut in Amsterdam zijn al fan van de sapjes. Lees hier het volledige artikel en bekijk hier de vlog.

Rosalie Ruardy

16 april 2015

Dat elke dag een vers geperst fruitsapje drinken gezond voor je is, is geen geheim. Toch ga ik veel minder met de slowjuicer aan de slag dan ik zou willen. Het blijft een irritant werkje van een paar minuten om dat ding goed schoon te maken, en ik ben ’s ochtends liever lui dan moe. Gelukkig bestaan er inmiddels tal van bedrijven die verse slow juiced sapjes leveren. Een die er naar mijn mening met kop en schouders bovenuit steekt? Sapje.

Abs are made in the kitchen

26 februari 2015

All hail Sapje want ze hebben niet alleen de lekkerste raw en biologische sapjes ze produceren alles slow, en bezorgen het vers en tres rapido. De dag dat ik mijn Sapje ontmaagding had, kan ik me nog herinneren als de dag van gisteren. Een van mijn liefste ex-collega’s nam er een paar voor me mee. Hooked was ik, helemaal hooked. En het is een feit dat mijn juicer minder staat te juicen als voorheen. Sapje is een uitkomst. Ik heb ook echt geen favoriet. I love all flavours equall. Maar een enorm warm plekje heb ik wel voor de nieuwste smaak die ik in het geheim al mocht proeven. 

Culy.nl

18 februari 2015

Juicen is hot, en als je thuis niet met een slowjuicer aan de slag wil gaan, zijn er talloze bedrijven die sappen verkopen of aan huis leveren. Er zijn zelfs zoveel bedrijven, dat je echt iets vernieuwends moet aanbieden, wil je je kop boven het sapveld uit kunnen steken. Onlangs proefden we de detox sappen van Sapje en bekeken we hoe vernieuwend dit concept eigenlijk is.

Sapje boek: 100 gezonde sapjes voor alle seizoenen

Sapje bundelt 100 heerlijke saprecepten boordevol groente, een beetje fruit, wilde planten, zeewieren, paddenstoelen en diverse kruiden en specerijen. Van simpele shotjes tot doeltreffende detox- drankjes. Voor zowel de beginnende als gevorderde sapjesdrinker. De recepten volgen de seizoenen, kennen elk een unieke smaak en variëren in snelheid en moeilijkheidsgraad; van twee tot wel tien ingrediënten. Continue reading “Sapje boek: 100 gezonde sapjes voor alle seizoenen”

Voorbereiding op je soep- of detoxkuur met een Pretox

Een soep- of detoxkuur van 3, 5 of 7 dagen werkt het meest effectief wanneer je je lichaam goed voorbereidt. Vooral bij een driedaagse detox is een goede voorbereiding belangrijk. Niet alleen vergroot dit de effectiviteit van je kuur, het helpt ook om mogelijke bijwerkingen te verminderen.

De voorbereiding is niet verplicht, maar we raden het sterk aan.

Voorbereiding en de pretox

Begin uiterlijk drie dagen voordat je detox start met het afbouwen van bepaalde voedingsmiddelen. Doe dit geleidelijk. Drink je bijvoorbeeld drie koppen koffie per dag? Verminder dit eerst naar twee, daarna naar één. Stop bij voorkeur niet abrupt (cold turkey), want afkicken van koffie kan hoofdpijn en vermoeidheid veroorzaken – zeker als je dit combineert met een detox.

Bouw ook de volgende producten rustig af:

  • Dierlijke eiwitten
  • Witbrood en witte rijst
  • Suiker en suikerhoudende producten
  • Zuivel

Verhoog tegelijkertijd je inname van water en kruidenthee. Houd er rekening mee dat je tijdens het afbouwen al lichte detoxverschijnselen kunt ervaren, zoals hoofdpijn of een lager energieniveau.

Het stappenplan voorafgaand aan je detox kuur

Verwijder stap voor stap zware en moeilijk verteerbare voeding uit je dieet. Begin hier bij voorkeur drie dagen vóór de start van je kuur mee.

3 dagen vooraf

  • Geen rood vlees
  • Geen zuivelproducten zoals kaas, yoghurt en kwark
  • Geen bewerkte voeding

2 dagen vooraf

  • Geen vlees en vis (kip, kalkoen, vis, schaaldieren)
  • Geen eieren
  • Geen zuivel
  • Geen brood, rijst of geraffineerde suikers

1 dag vooraf

  • Eet uitsluitend salades, soep, (rauwe) groenten, fruit en noten

Stop uiterlijk drie dagen voor de detox met alcohol, koffie, sigaretten, voedingssupplementen en – indien mogelijk – niet-noodzakelijke medicatie (overleg bij twijfel altijd met een arts).

Tips voor een optimale voorbereiding

Kies bij voorkeur biologisch

Biologische producten bevatten doorgaans minder bestrijdingsmiddelen en helpen je lichaam zo min mogelijk te belasten.

Groenten

Je mag onbeperkt rauwe of gekookte groenten eten. Dit vormt de basis van je voorbereiding.

Gezonde snacks

Heb je trek tijdens de pretox, detox of aftertox? Kies dan voor gezonde snacks die passen binnen de richtlijnen, zoals rauwkost, noten of een lichte groentesoep.

Beperk witte meelproducten

Vermijd witte rijst, witbrood, pasta en andere geraffineerde meelproducten. Beperk zetmeelrijke producten zoveel mogelijk. Goede alternatieven zijn:

  • Volkoren rijst
  • Glutenvrij brood
  • Zuurdesem- of kiembrood
  • Zoete aardappel
  • Pastinaak
  • Paarse aardappel
  • Bieten en andere knollen
Vermijd (geraffineerde) suikers

Beperk geraffineerde suikers volledig en matig ook natuurlijke suikers. Vermijd onder andere:

  • Ruwe rietsuiker
  • Glucose en dextrose
  • Invertsuikersiroop
  • Melasse
  • Maissiroop
  • Dadelsiroop
  • Rijstsiroop
  • Agave- en ahornsiroop

Let goed op etiketten: suiker zit ook in veel kant-en-klare sauzen en bewerkte producten.

Beperk fruit tot 1 à 3 porties per dag. Kies bij voorkeur voor fruit met een lager suikergehalte zoals bessen, bramen, frambozen, aardbeien en kersen. Zoetere fruitsoorten zoals mango, banaan en ananas kun je beter met mate eten.

Vermijd kunstmatige zoetstoffen

Laat producten met aspartaam, sucralose, sacharine, cyclamaat en acesulfaam-K staan. Deze zitten vaak in ‘light’ of suikervrije producten.

Beperk sterk bewerkte toevoegingen

Vermijd zoveel mogelijk producten met veel E-nummers of ingrediënten die sterk bewerkt of kunstmatig overkomen. Kies voor pure, herkenbare voeding.

Varieer voldoende

Eet gevarieerd: wissel dagelijks af in groenten, fruit, noten, zaden, peulvruchten en granen zodat je lichaam een breed spectrum aan voedingsstoffen binnenkrijgt.

Gezonde vetten

Gebruik natuurlijke, ongeraffineerde vetten zoals:

Kies bij voorkeur biologische en koudgeperste varianten.

Vermijd margarine, halvarine en transvetten.

Zoutgebruik

Gebruik gemiddeld niet meer dan één theelepel zout per dag. Vermijd standaard geraffineerd keukenzout en kies liever voor zeezout of andere natuurlijke zoutsoorten.

Dranken
  • Drink geen koffie of alcohol tijdens de voorbereiding.
  • Groene thee, witte thee en kruidenthee zijn toegestaan.
  • Drink voldoende gezuiverd (bron)water. Een lichtgekleurde urine is een goede indicatie van voldoende hydratatie.

Veelgestelde vragen

Hoe bereid ik me goed voor op een detox?

Begin uiterlijk drie dagen voor de start van je detox met het afbouwen van bepaalde voedingsmiddelen. Verminder bijvoorbeeld geleidelijk je koffie-inname (van drie naar twee naar één kop per dag) en bouw dit rustig af naar nul. Doe dit niet abrupt.
Bouw daarnaast dierlijke eiwitten, witbrood, witte rijst, suiker en zuivel stap voor stap af. Drink ondertussen meer water en kruidenthee.

Wat is een pretox precies?

Een pretox is de voorbereidingsfase op je detoxkuur. In deze dagen help je je lichaam alvast wennen aan lichtere voeding. Hierdoor voorkom je dat de detox een grote schok voor je lichaam wordt en maak je de kuur effectiever en beter vol te houden.

Waarom is een pretox belangrijk?

Zonder voorbereiding kan een detox zwaar aanvoelen. Door vooraf af te bouwen, verklein je de kans op klachten zoals hoofdpijn en vermoeidheid en ondersteun je je lichaam bij een soepelere overgang

Wanneer moet ik starten met de pretox?

Start bij voorkeur drie dagen vóór je detoxkuur. In deze drie dagen bouw je vaste en zware voeding stapsgewijs af.

Wat eet ik 3 dagen voor de detox?

Drie dagen vóór de detox kies je voor lichte, pure en onbewerkte voeding. Je mag onder andere eten:
– Groenten (rauw of gekookt)
– Salades
– Fruit (bij voorkeur 1–3 stuks per dag)
– Noten en zaden
– Peulvruchten
– Volkoren granen zoals volkoren rijst of quinoa

In deze fase laat je rood vlees, zuivel en bewerkte producten achterwege en geef je je lichaam alvast een zachtere overgang naar de detox.

    Voorbereiding op je soep- of detoxkuur met een Pretox Voorbereiding op je soep- of detoxkuur met een Pretox