Pompoensoep

Deze biologische pompoensoep met zoete aardappel, wortel, kurkuma en onze huisgemaakte pure groentebouillon is gezond en lekker. Door de romige textuur en de licht pittige smaak is het soepje lekker verwarmend comfort food. De mooie hoeveelheden vitamine A en C ondersteunen je huid van binnenuit en zorgen mede voor een goede weerstand*.

Onze biologische pompoensoep is een feestje voor je gezondheid en je smaakpapillen. Het recept bestaat uit niets anders dan pure, lokale, vegan en seizoensgebonden ingrediënten die stuk voor stuk bekend staan om hun gezonde eigenschappen. De basis van de soep wordt gevormd door onze huisgemaakte groentebouillon, die 24 uur lang wordt getrokken van de meest pure ingrediënten. Onze romige biologische pompoensoep met onder meer zoete aardappel en kurkuma is verwarmend en licht pittig. Perfect voor als je wel een oppepper kunt gebruiken!

Wat maakt onze biologische pompoensoep gezond?

Bij Sapje wilden we graag een smakelijke biologische pompoensoep maken die je een gezond en verzadigd gevoel geeft. Het recept is zorgvuldig uitgekiend om ervoor te zorgen dat je met dit soepje niets dan goeds binnenkrijgt. Poeders, e-nummers of andere kunstmatige toevoegingen hebben we niet gebruikt. Dat hoeft ook niet, want de smaak is van nature al fantastisch. Doordat we de soep invriezen, zijn conserveringsmiddelen ook niet nodig. De ingrediënten van deze biologische pompoensoep zijn wél rijk aan vitaminen, mineralen en antioxidanten. Vooral vitamine A is goed vertegenwoordigd, in de vorm van bètacaroteen uit de flespompoen, wortel en zoete aardappel. Vitamine A is belangrijk voor het behoud van een gezonde huid, een goede weerstand en een goed gezichtsvermogen. Ook de vitamine C in deze biologische pompoensoep heeft een positieve invloed op je immuunsysteem. Het helpt bovendien bij de aanmaak van collageen, wat onder andere belangrijk is voor je huid. Vitamine C is daarnaast een antioxidant, net als mangaan en vitamine E, waarvan je met dit soepje ook een mooie hoeveelheid binnenkrijgt. Deze helpen bij het wegvangen van vrije radicalen in je lichaam. Op deze manier helpen ze je lichaam onder andere beschermen tegen oxidatieve schade door uv-straling. De kurkuma en Spaanse peper in deze biologische pompoensoep maken het geheel niet alleen lekker pittig, maar ook extra gezond. Deze leveren namelijk een mooie hoeveelheid kalium.

Smaak van onze biologische pompoensoep

Onze biologische pompoensoep met zoete aardappel heeft een mooi oranje kleurtje waar je meteen vrolijk van wordt. Zodra je het flesje opent en uitschenkt, valt eerst de aromatische en licht pittige geur van de combinatie van de kurkuma, Spaanse peper, knoflook en salie op. De flespompoen, zoete aardappel, wortel en rode ui zorgen samen voor een zoetige, aardse smaak en een bijzonder romige textuur. Deze maken onze biologische pompoensoep een feestje om te eten en geven een verzadigd gevoel. Doordat we onze huisgemaakt groentebouillon als basis hebben gebruikt, heeft de pompoensoep bovendien een heerlijke rijke umamismaak. Andere ingrediënten, zoals kurkuma, salie, Spaanse peper, extra vierge olijfolie, rode wijnazijn en zeezout, maken dit troostrijke soepje een beetje spannender en scherper. Vooral de kurkuma en Spaanse peper zorgen voor een lekker verwarmend effect. Onze stevige biologische pompoensoep is geschikt voor allerlei momenten van de dag. Probeer hem eens als lunch of avondmaaltijd, of juist aan het einde van de middag, als je even een dipje hebt. Deze biologische pompoensoep geeft je gelijk energie zodat jij er weer helemaal tegenaan kunt!

“Onze soepjes zijn een uitstekende toevoeging als onderdeel van een gevarieerde, evenwichtige voeding en een gezonde levensstijl.”