Nadat ik mijn bestelling geplaatst had, ontving ik meer informatie via mail. Ik vond het super dat je de dag van levering zelf kan kiezen. Die dag zelf, ontvang je een smsje met daarop het tijdstip wanneer ze ongeveer zullen leveren. Alle kwam netjes diepgevroren en verpakt toe. Na mooi 3dagen te gaan voorbereiden was het tijd om te gaan detoxen. Ik had er veel zin in. In de box zit een dagprogramma zodat je kan zien op welk uur je wat gaat drinken.
MaVanaf het moment dat ik weer startte met eten voelde ik de energie door mijn lichaam stromen. Ik voel me super en ik heb meer energie dan voordat ik aan de kuur begon. Mijn darmen voelen ook rustiger aan en dat is erg prettig. Mijn doel is om ze de komende tijd in topconditie te houden. Een mooie bijkomstigheid is ook dat mijn huid wat zachter en egaler is dan voorheen. Daarnaast heeft de kuur ook geholpen om mijn vaste voedingsroutines te doorbreken. Ik ben mij nog meer bewust van wat ik eet en kan daarin nu ook wat aanpassingen maken door de āharde resetā van de sapjeskuur.
Bij Sapje maken we 100% biologische sappen die boordevol gezonde voedingsstoffen zitten. Ons tarwegrassap is daar een prachtig voorbeeld van. Tarwegras mag er dan wel uitzien als een simpel plantje, maar onderschat het niet: tarwegras heeft een hoop in zich. Het maakt een gezonde indruk, maar wat schuilt er precies achter deze grasbladeren? Hier leggen we je tot in de puntjes uit wat tarwegras zo bijzonder maakt.
Wat is tarwegras nou eigenlijk?
In ons assortiment vind je tarwegrassap, een shotje dat bestaat uit tarwegras, komkommer en appel. Maar wat is tarwegras precies? Zoals de naam al een beetje verklapt is het afkomstig van gewone tarwe. Jonge scheuten van tarwe, om precies te zijn. Deze scheuten groeien uit tot de plantjes met grasbladeren, zoals je tarwegras kent.
De voedingsstoffen in tarwegras sap
Laten we meteen met de deur in huis vallen: tarwegras is een bommetje aan vitamines, mineralen en antioxidanten! Een shot van ons tarwegrassap bevat dan ook hoge gehaltes van onder andere vitamine B1, vitamine E en zink. Wel 40-57% van de referentie-inname in een compacte 50 milliliter. Daar blijft het niet bij. Wist je dat 100 gram tarwegras evenveel voedingsstoffen bevat als 2,3 kilogram groente? Dat bewijst nog eens hoe geconcentreerd tarwegras eigenlijk is. Verder vind je in tarwegras nog meer gezonde stofjes zoals kalium, vitamine C, vitamine B2, ijzer, foliumzuur en magnesium. Er lijkt geen einde aan te komen!
”Wetenschappelijk onderbouwde voordelen van tarwegras sap
Als je denkt dat al die voedingsstoffen bijna wel moeten leiden tot gezondheidsvoordelen, heb je het goed geraden. Net als de voordelen van rode bietensap heeft tarwegras veel bevorderende effecten, die zelfs wetenschappelijk onderbouwd zijn. Bedankt voor de info Paarshuis!
Goed voor je bloeddruk
Een goede bloeddruk is een belangrijk onderdeel van een gezond lichaam. Je wilt niet dat je bloeddruk, oftewel de kracht waarmee je bloed tegen je vaatwanden drukt, te laag of te hoog is. Een gezonde levensstijl helpt om je bloeddruk gezond te houden. Vooral het mineraal kalium speelt hierbij een belangrijke rol. Aangezien tarwegrassap een goede bronvan kalium is, vormt het dus een ideaal sapje om je bloeddruk extra ondersteuning te bieden.
Een bijdrage aan je hersenfuncties
Naast kalium voor de bloeddruk, bevat tarwegrassap ook volop andere goede voedingsstoffen. Zo is het bijvoorbeeld rijk aan het mineraal magnesium en bevat het veel vitamine B1. Magnesium en vitamine B1 zijn betrokken bij meerdere hersen- en zenuwfuncties en zijn onder andere goed voor je leerprestaties, concentratievermogen en geheugen. Daarnaast zijn magnesium en vitamine B1 goed voor je gemoedstoestand, waardoor ze bijdragen aan een goede geestelijke balans. In de hectische maatschappij waar we in leven is het extra ondersteunen van deze functies meestal geen overbodige luxe.
De antioxidantfunctie van tarwegrassap
Vitamine E, vitamine B2 en zink zijn ook rijk vertegenwoordigd in tarwegrassap. Deze voedingsstoffen hebben in je lichaam allemaal een functie als antioxidant. Dit betekent dat ze je cellen helpen beschermen tegen schadelijke invloeden van buitenaf. Antioxidanten leveren namelijk een bijdrage in het wegvangen van de schadelijke vrije radicalen die kunnen ontstaan als gevolg van bijvoorbeeld uv-straling en luchtvervuiling. Vitamine E, vitamine B2 en zink worden daarom ook wel ācelbeschermende voedingsstoffenā genoemd. Ons tarwegrasshotje Purify is dus een echte topper voor de bescherming van je cellen en weefsels.
Goed voor je spijsvertering
Tot slot is tarwegrassap ook een goede bron van calcium. Dit mineraal staat natuurlijk bekend om zijn rol bij de aanmaak van je botten. Maar calcium heeft nog meer belangrijke functies, waaronder de ondersteuning van je spierfunctie, energiestofwisseling en celdeling. Een minder bekende, maar zeker niet minder belangrijke, functie van calcium is het ondersteunen van de spijsvertering. Calcium speelt namelijk een rol bij de activiteit van bepaalde enzymen die betrokken zijn bij je energiemetabolisme. Regelmatig een tarwegrassapje drinken is dus een perfecte manier om jouw spijsvertering extra te ondersteunen.
Zelf tarwegrassap proberen?
Als je naar al deze gezondheidsvoordelen kijkt, zie je direct waarom tarwegrassap een goede toevoeging kan zijn aan jouw voedingspatroon! Ben je benieuwd naar ons tarwegrassap slowjuice geperst in een shot? Deze kan je hierĀ bestellen.Ā Ook bevatten onzeĀ sapkurenĀ extra tarwegras shotjes.
Nu heb ik via SAP.JE een 5 daagse detox sapkuur via internet besteld, die dan vrijdag avond wordt bezorgt. ( waaroom ik het niet zelf thuis zelf maak? omdat ik a) geen sapcentrifuge heb en b) ook geen zin heb, kilowijze groenten en fruit te kopen en te sjouwenā¦.dus, dit is het ) Ik heb al met hun ( JoĆ«l en Rosalynn ) een goede ervaring gemaakt afgelopen winter. Hier krijg jij meerder sappen op een dag inclusieve kleine schotjes voor tussendoor en avonds een soep, die warm genuttigd wordt. Lees hier het volledige artikel
Joƫl Goudsmit en Rosalynn Campbell leveren diepgevroren sapjes door het hele land met hun bedrijf Sapje. Dus werd het hoog tijd voor een boek met maar liefst 100 recepten voor alle seizoenen. Wij zetten drie zomerse sapjes voor je op een rij.
The ordering process was easy. Clicked on the 3 day program, ordered it, picked a delivery date and voila! The mailman knocked on my door a few days later with an extremely cold and heavy box. I opened the box and saw this.
Sinds begin dit jaar ben ik gezond aan het eten en in het verlengde daarvan leek het mij een keer goed een detox te doen. Een keer mijn lichaam helemaal te resetten en te ontgiften. Ook was ik erg benieuwd hoe het zou zijn om te detoxen en hoe ik mij zou voelen. Daarnaast ben je als MOM altijd zo druk in de weer dat het mij ook wel eens fijn leek een week rustig aan te doen. Aangezien de detox je daar wel een beetje tot dwingt. Even een week een versnelling lager. Ik heb daarom een drie-daagse detox van Sapje gedaan. Een aanrader!
Als je net begint met het drinken van sap, zal de pure smaak van groente en fruit je verbazen. Versgeperst appelsap uit de slowjuicer smaakt compleet anders dan āversā (gepasteuriseerd) appelsap uit de winkel. Aan de bittere smaken van de groente zal je moeten wennen, maar gelukkig hebben je smaakpapillen een fantastisch aanpassingsvermogen. Zelfs zodanig dat je het groentepercentage steeds meer kunt verhogen en je misschien over een tijdje enkel nog puur groentesap drinkt!
SMAAK EN KLEUR
Als je alleen maar fruit sapt, krijg je bijna altijd een fantastisch zoete smaak. Het is echter de kunst om een mooie smaakbalans te creƫren met zo min mogelijk fruit, want in fruit zit veel fruitsuiker en dat kan leiden tot hoge insulinepieken. Als je fruit eet hebben de suikers door de vezels weinig impact, maar als je het sap perst haal je de vezels er juist uit. We geloven dat je met een verhouding van minimaal 70 procent groente en ongeveer 30 procent fruit gezond bezig bent. Vergeet daarbij de kruiden en specerijen niet, want die zorgen voor een heerlijke smaak. Zelfs de schil van een limoen, citroen of sinaasappel geeft een smaak om van te watertanden, dus experimenteer er lekker op los!
Maar hoe weet je of er uit jouw enthousiaste gejuice een lekker sapje is gekomen? Over het algemeen geldt dat een sapje met een mooie kleur en een fijne geur goed zal smaken. Sapjes kun je in de meest gekke kleuren maken, maar meestal komt er bij beginnende sapmakers een bruin sapje uit. Dat ziet er niet zo appetijtelijk uit… Een sapje in een bepaalde kleur maken is net als kleuren mengen met verven: hoe vaker je oefent, hoe mooier de smaak, de geur en de kleur.
Koop het liefst de ingredieĢnten zo vers mogelijk.
Koop biologische groente en biologisch fruit. Mocht dat lastig zijn: er bestaan ook websites met lijsten waarop je kunt vinden welke soorten groente en fruit het minst bespoten zijn met bestrijdingsmiddelen.
Probeer producten in het seizoen te kopen.
Koop zo veel mogelijk lokale producten. Check op de labels wat het land van herkomst is.
Als je ervaring hebt, kun je ingredieĢnten zo uit de natuur plukken. Denk bijvoorbeeld aan brandnetels, paardenbloemen en bessen.
COMBINEERTIPS
Probeer zo veel mogelijk groente en knollen te gebruiken.
Fruit zorgt voor een zachte, zoetere smaak, maar gebruik hier niet te veel van in je sapje aangezien je anders veel fruitsuikers consumeert.
Gebruik kruiden, specerijen, look, superfoodpoeders, kiemen en zeewieren met mate in je sapje, want de smaken zijn vaak erg overheersend.
Gooi de eetbare schil van groente en fruit niet weg, maar verwerk deze ook in het sapje. De schil heeft over het algemeen de meeste voedingswaarde en de sterkste smaak.
Combineer ingrediƫnten die qua kleur op elkaar lijken. Veel groene ingrediƫnten maken vaak een mooi groen sapje. Als je groen en rood mengt, komt er een bruine kleur uit. Als je witte kleuren met oranje mengt, wordt het een mooie lichte kleur oranje.
Probeer sapjes met verschillende kleuren te maken: experimenteer met gele, rode, oranje, paarse, groene, blauwe en witte ingrediƫnten, zodat je het hele kleurenspectrum van de natuur consumeert. Want elke kleur heeft zijn eigen unieke gezonde eigenschappen.
Hoe feller de kleur van een ingrediƫnt, hoe meer antioxidanten en gezonde eigenschappen deze heeft. Een broccoli hoort felgroen te zijn. Als deze bruin of gelig wordt, dan is deze al behoorlijk oud en bevat minder voedingswaarde.
Varieer in ingrediƫnten zodat je een optimale verscheidenheid aan voedingsstoffen binnenkrijgt.
SAPTIPS
Was groente en fruit grondig, om mogelijk achtergebleven zandkorrels en insecten eraf te spoelen. (Insecten geven je sapje wel weer extra gezonde eiwitten!)
We raden een juicer aan die langzaam (slowjuice) je sapje perst zodat alle voedingsstoffen en enzymen in je sapje terechtkomen.
Pers de ingredieĢnten rauw. In rauw fruit en groente zit veel meer leven, energie, vitaminen, mineralen en enzymen.
Drink het sapje als tussendoortje, als maaltijdvervanger of bij je maaltijd. Luister naar je lichaam en drink een sapje wanneer je de behoefte voelt.
NIET GESCHIKT OM SAP VAN TE MAKEN
Aubergines, rauwe bonen, zaden en granen.
Witte aardappels zijn rauw giftig. Paarse, oranje en witte bataat zijn niet giftig en kan je wel sappen.
Van niet-giftige paddenstoelen kun je in kleine hoeveelheden sap maken, in grote hoeveelheden kunnen deze licht toxisch zijn.
Raadpleeg eerst een wildplukexpert voor je wilde bessen en paddenstoelen gaat juicen. Het is natuurlijk niet de bedoeling dat je een giftige variant saptā¦
Uit zachte, zetmeelrijke vruchten als banaan, avocado, guave, mango en abrikozen komt amper sap en daar kan de slowjuicer door vastlopen. Ze zijn meer geschikt voor smoothies of om lekker zo op te eten.
Hoe kan ik zelf de beste sapjes maken?
Onze gouden tip is om thuis een slowjuicer aan te schaffen. Deze perst het sap uit de groenten en fruit. In dit sap zitten alle waardevolle vitaminen, mineralen en antioxidanten. Het overige pulp (waar je enkel vol van raakt) wordt van het sap gescheiden. Zo krijg je enkel het gezondste gedeelte binnen en raak je niet (te) vol.
Welke ingrediƫnten moet ik hebben om zelf sapjes te maken?
Je kunt allerlei soorten groenten en fruit gebruiken voor jouw sapjes. We zetten een aantal tips bij het kopen van deze ingrediĆ«nten voor je op een rij.Ā
Koop het liefst de ingrediƫnten zo vers mogelijk. Koop biologische groente en biologisch fruit. Mocht dat lastig zijn: er bestaan ook websites met lijsten waarop je kunt vinden welke soorten groente en fruit het minst bespoten zijn met bestrijdingsmiddelen. Probeer producten in het seizoen te kopen. Koop zoveel mogelijk lokale producten. Check op de labels wat het land van herkomst is. Als je ervaring hebt, kun je ingrediƫnten zo uit de natuur plukken. Denk bijvoorbeeld aan brandnetels, paardenbloemen en bessen.
Benieuwd welke ingrediƫnten je absoluut niet kunt gebruiken om sap van te maken? Op deze pagina leggen we dat uit.
Wat heb ik nodig om zelf sapjes te maken?
Heel simpel: een slowjuicer en verse, biologische groente en fruit. Gebruik naar smaak ook verschillende kruiden. Op onze site vind je verschillende recepten om de lekkerste en vooral gezondste sappen te maken. Neem snel een kijkje!
Hebben jullie ook tips om zelf sapjes te maken?
We delen graag veel tips met je om zelf je gezonde sapjes te maken. Enkele van die tips zijn: Was groente en fruit grondig, om mogelijk achtergebleven zandkorrels en insecten eraf te spoelen. (Insecten geven je sapje wel weer extra gezonde eiwitten!) We raden een juicer aan die langzaam (slowjuice) je sapje perst zodat alle voedingsstoffen en enzymen in je sapje terechtkomen. Pers de ingrediƫnten rauw. In rauw fruit en groente zit veel meer leven, energie, vitaminen, mineralen en enzymen. Drink het sapje als tussendoortje, als maaltijdvervanger of bij je maaltijd. Luister naar je lichaam en drink een sapje wanneer je de behoefte voelt.
Alweer een loopneus? We feel you. Met de zon die nog steeds verstoppertje speelt, is een extra boost van je weerstand helemaal niet overdreven. Een flinke dosis vitaminen in de vorm van een lekkere juice, is dan ook een goed idee! Wij zetten de verrassende gezondheidsvoordelen van groentesapjes voor je op een rij. Cheers! Lees het volledige artikel op hun website.