Categorie: Ongecategoriseerd

Een detox of sapkuur klinkt soms als een flinke opgave. Je denkt misschien: “Moet ik echt een week alles laten staan? Alleen sap drinken?!”
Bij Sapje geloven we dat een kuur vooral moet passen bij jóuw leven en niet andersom. Gelukkig is er een kuur voor bijna ieder moment, én voor ieder type mens. Of je nu een snelle energieboost zoekt, een lichte reset, of een grondige detox: er is een kuur die bij je past.

1. Welke kuur past bij jou?

Bij Sapje kun je kiezen uit drie soorten kuren:

Detoxkuur – beschikbaar van 1 tot 7 dagen. Voor wie even een diepe reset wil, van een mini‑reboot tot een echte ‘back to basics’. Per dag krijg je: sappen, shots, soep en thee, precies afgestemd op je kuurdag. Zo kun je kiezen uit:

• 1 dag variant: 7 sappen, 3 shots, 1 soep en 1 thee per dag
• 3 dagen variant: 6 sappen, shots, soepen en kruidenthee per dag volgens schema
• 5 dagen variant: 6 sappen, 1 shot, 1 soep en 1 thee per dag
• 7 dagen variant: 6 sappen, 1 shot, 1 soep en 1 thee per dag

Sapkuur+ – iets uitgebreider en voller, perfect als je nét dat beetje extra ondersteuning wilt voor je energie en vitaliteit. Hierbij drink je dagelijks 7 sappen, 3 shots, 1 soep en 1 thee.

Fruitkuur – een zachte, lichte start met iets fruitigere sappen. Nog steeds boordevol groenten, maar met net dat beetje extra fruit voor een frisse, toegankelijke smaak. Ideaal als eerste kennismaking met een detox of om je dagelijkse vitamines een boost te geven. Per dag bevat deze kuur 5 sapjes, 1 shot, 1 soep en 1 thee.

2. Hoeveel dagen past bij jou?

Een kuur hoeft niet lang te zijn om effect te hebben. Bij Sapje kun je kiezen uit verschillende lengtes:

• 1 dag: voor een snelle reset. Handig na een weekend vol etentjes, snacks of wijn.
• 3 dagen: de populairste optie. Lang genoeg om structuur terug te vinden, cravings te doorbreken en je energie een boost te geven.
• 5 of 7 dagen: voor wie al ervaring heeft met kuren of een echte diepe reset wil. Ideaal om nieuwe gezonde gewoontes in te zetten en écht back to basics te gaan.

3. Wat past bij jouw ervaring?

Je hoeft geen detox‑expert te zijn om te starten, maar het is fijn als je kuur aansluit bij jouw ervaring:

• Nog nooit een kuur gedaan? Begin met 1 of 3 dagen. Zo ontdek je hoe jouw lichaam reageert en hoe je het inpast in je dag.
• Al vaker een kuur gedaan? Dan kan een langere kuur of een sapkuur+ perfect zijn. Je lichaam krijgt echt de tijd om af te schakelen van bewerkte voeding en prikkels.

Ervaring gaat niet alleen over hoe vaak je een kuur deed, maar ook over hoe goed je naar je lichaam kunt luisteren.

4. Hoeveel tijd heb je (en wil je nemen)?

Een kuur werkt het best als je hem plant op een moment dat haalbaar is:

• Drukke week of veel sociale afspraken? Kies een kortere kuur.
• Rust en ruimte nodig? Ga voor een langere kuur. Zo kom je sneller in een ritme en ervaar je dat lichte, frisse gevoel.

Tip: plan ook tijd ná je kuur om rustig op te bouwen met lichte voeding. Onze 3-daagse After Detox Box helpt hierbij: deze kuur maximaliseert je detoxresultaten en ondersteunt een gezonde levensstijl na je detox.

Vertrouw op je gevoel

Soms voel je gewoon: “Ik wil iets veranderen” of juist “Ik wil iets lichts.” Luister naar dat gevoel. Een kuur is geen prestatie; het is zelfzorg.

• Voelt een 3‑daagse kuur goed? Dan is dat precies wat je nu nodig hebt.
• Wil je dieper resetten? Kies voor 5 of 7 dagen.

Het gaat er niet om hoe lang of intensief het is, maar of het klopt bij jouw energie, dagelijks leven en behoefte op dit moment.

Detox sappen voor gewichtsverlies in combinatie met cardio

Detox en cardio – waarom de perfecte combinatie?

Tips om cardio en detox effectief te combineren

Veelgestelde vragen

Ontdek onze detox sapkuren

Wil jij je sportdoelen een vliegende start geven? Een detox sapkuur kan de perfecte manier zijn om je lichaam te resetten en je voor te bereiden op een gezonde en actieve leefstijl! Of je nu net begint met sporten of je prestaties wilt verbeteren, detox sapkuren helpen je om met frisse energie en focus aan de slag te gaan.

Wat is een detox kuur als kickstart?

Een detox sapkuur is een programma waarin je tijdelijk alleen voedzame sappen drinkt. Deze sappen zitten boordevol voedingsstoffen zoals vitamines, mineralen en antioxidanten die je lichaam helpen om optimaal te presteren. Speciaal voor sporters kunnen detox sapkuren extra voordelen bieden zoals betere hydratatie tijdens een zware workout of een snellere opname van voedingsstoffen.

Detox sapkuren worden steeds populairder onder sporters. Ze zijn bedoeld om je lichaam te resetten en je fysiek en mentaal sterker te maken. Met de juiste ingrediënten kun je je voorbereiden op een wedstrijd of sneller herstellen na een intensieve training.  

Waarom detoxen voor je sportdoelen?

Stappenplan: begin je sportdoelen met een detox kuur

Wil je een detox sapkuur gebruiken als kickstart voor je sportdoelen? Volg dit eenvoudige stappenplan:

1. Stel je doelen: Bepaal wat je wilt bereiken, zoals gewichtsverlies, meer kracht of een betere conditie.
2. Kies de juiste detoxkuur: Bij Sapje kun je kiezen uit verschillende detox kuren, van 3 , 5 of 7 dagen, afhankelijk van je doelen.
3. Bereid je voor: Vermijd zware maaltijden en cafeïne een paar dagen voor je start om je lichaam geleidelijk aan de kuur te laten wennen.
4. Start met sporten: Nu kun je geleidelijk beginnen met intensieve trainingen, met een lichaam dat optimaal voorbereid is!

Beste detox sappen voor sportprestaties

Wil je weten welke ingrediënten optimaal zijn voor sporters? Dit zijn enkele ingrediënten die je prestaties ondersteunen:

• Bieten: Voor een betere zuurstofopname en meer uithoudingsvermogen.
• Spinazie: Rijk aan ijzer om vermoeidheid tegen te gaan.
• Gember: Ontstekingsremmend en bevordert spierherstel.
• Appels en citroenen: Voor natuurlijke suikers en antioxidanten.
• Kurkuma: Bekend om de ondersteuning van gewrichten en ontstekingsremmende werking.
• Cashewnoten en avocado: Niet de eerste ingrediënten waar je aan denkt als je aan sappen denkt, maar bij sapje gebruiken we deze in de proteïne smoothie. De gezonde vetten en de eiwitten die erin zitten ondersteunen je lichaam bij het herstel na een training.

Deze sapjes en smoothies bevatten ingrediënten die je lichaam ondersteunen bij verschillende sportdoelen:

Proteïne Smoothie

• Ondersteunt herstel na trainingen door 20 gram eiwit per smoothie.
  

Energy

Bevat rode bietensap om vermoeidheid te verminderen en uithoudingsvermogen te ondersteunen.

• Geeft je meer energie dankzij vitamines B6 en C.
  

Recharge

• Ondersteunt je energiestofwisseling door mangaan en jodium.

Veelgestelde vragen

Hoe lang moet een detox kuur duren om effect te hebben? 

Dit hangt af van je doelen. Bij Sapje kun je kiezen voor detox kuren van 3, 5 of 7 dagen. Zelfs een korte kuur kan al een groot verschil maken.

Wat eet of drink je naast de detox sappen? 

We raden aan om water, kruidenthee en eventueel lichte, gezonde snacks zoals rauwe groenten te nemen als aanvulling.

Is detoxen veilig als ik intensief sport? 

Ja, maar het is belangrijk om je activiteiten tijdens de kuur aan te passen. Kies voor lichte beweging en bouw intensievere trainingen weer op na de kuur.

Ontdek onze detox sapkuren

Ben je klaar om je sportdoelen een kickstart te geven? Bekijk onze detox kuur pagina en kies welke bij jouw doelen past!

Groenten met veel ijzer: lekker gezond!

Een gemiddelde volwassene heeft dagelijks zo’n 15 tot 11 milligram ijzer nodig. IJzer is belangrijk voor de vorming van hemoglobine, een onderdeel van rode bloedcellen dat op haar beurt weer de zuurstof door ons lichaam vervoert. Ook zorgt ijzer voor meer energie, een gezond kleurtje in je huid én een betere conditie. Daarnaast voorkomt het rusteloze benen en een slechte concentratie. Reden genoeg dus om veel ijzer te eten. We vertellen je daarom graag in welke groenten veel ijzer zit.

Waar zit ijzer in?

Maar eerst doen we nog even een stapje terug. Het is namelijk goed om te weten dat ijzer voorkomt in twee vormen. We kennen het als heemijzer en als non-heemijzer. Heemijzer zit alleen in dierlijke producten, zoals vlees, vis en gevogelte. Deze soort wordt wat beter opgenomen door ons lichaam. Non-heemijzer vind je juist in plantaardige voedingsmiddelen, zoals groenten, en vleesvervangers. Zo’n 90 procent van ons ijzer halen we uit dergelijke plantaardige ingrediënten.

IJzerhoudende groenten

Om je een idee te geven: in een stukje runderlap van 100 gram, zit zo’n 2,7 milligram ijzer. In een zoute haring is dat 1,4 milligram. En in een stukje kipfilet van datzelfde gewicht 0,7 milligram. Je kunt dus wel stellen dat dit stuk voor stuk zeer ijzerrijke voeding is. Maar je hoeft absoluut geen vlees, vis of kip te eten om genoeg ijzer binnen te krijgen. Tot de voedingsmiddelen met veel ijzer horen ook een aantal ijzerhoudende groenten. Denk bijvoorbeeld aan spinazie (3 mg), kidneybonen (2,5 mg) en rucola (2,6).

Nog meer groenten met veel ijzer

Andere groenten met veel ijzer zijn asperges (1 mg), boerenkool (1 mg), andijvie (0,8 mg),  rode biet (0,8 mg), broccoli (0,7) en zoete aardappels (0,6 mg). Naast kidneybonen zijn ook witte en bruine bonen zeer ijzerhoudende groenten. Met name voor vegetariërs, jonge kinderen en zwangere of ongestelde vrouwen is het belangrijk om erop te letten dat ze genoeg ijzer innemen. Voor hen vormen al deze groenten met veel ijzer een mooie aanvulling op hun dagelijkse dieet.

Voedingsstoffen voor betere ijzeropname

Zeker weten dat je lichaam genoeg ijzer opneemt? Dan kun je de opname bevorderen door bijvoorbeeld groente en fruit te eten met daarin veel vitamine C. Die versterkt namelijk de opname van non-heemijzer. Ook kun je beter een glas water of kop groene thee met citroen drinken tijdens het eten, dan een kop koffie of zwarte thee. De polyfenolen in die laatste twee drankjes kunnen je ijzeropname tot wel 60 procent verminderen. Bewaar die dus liever voor een ander moment.

Onze sappen zitten boordevol gezonde voedingsstoffen zoals ijzer. Bekijk hier een paar van onze groentesappen.

Wat te eten voor het sporten? 

Een zware maaltijd eten voor het sporten, is geen goed idee. Want dat ligt te zwaar op de maag. Maar zonder eten hoge inspanningen leveren, is ook geen optie. Denk naast makkelijk verteerbare maaltijden met bijvoorbeeld zilvervliesrijst, volkoren pasta en bruin brood ook eens aan groenten en fruit voor je training. In dit artikel vertellen we je graag welke groenten en fruit je het beste kunt eten voor het sporten. Zo heb jij voldoende energie tijdens de training en zorg je voor een snel herstel achteraf.

Groene groenten

Groene groenten zijn rijk aan nutriënten en dragen bij aan goede sportprestaties. Dat komt naast nutriënten ook door mineralen als calcium, magnesium, ijzer en de hoeveelheid vitamine C, die de opname van ijzer stimuleert. Groene groenten die goed zijn om te eten voor het fitnessen of sporten, zijn bijvoorbeeld spinazie, boerenkool en broccoli.  

Banaan

Het beste fruit dat je kunt eten voor fitness of andere sporten is een banaan. Bananen bevatten namelijk veel energie en ook belangrijke mineralen als magnesium en kalium. Wanneer je besluit banaan te eten voor het sporten, zorgt dat tijdens je training voor de juiste vochtbalans, bloeddruk en spierstofwisseling. Dat is goed voor je uithoudingsvermogen.

Bessen

Een andere fruitsoort die je goed kunt eten voor sporten, zijn bessen. Die zijn rijk aan vitamine C, vitamine E, seleen en andere bioactieve stoffen. Met name vitamine C is een krachtige antioxidant en helpt bij de opname van ijzer uit plantaardige voeding. IJzer voor het sporten is op zijn beurt weer belangrijk voor het transport van zuurstof in het bloed, tijdens de training. 

Zoete aardappel

Zoete aardappelen eten voor het sporten, is een goed idee. Ze bevatten niet alleen vitamine C, wat goed is voor je spieren. Maar ook complexe koolhydraten. Die zorgen voor duurzame energie, waardoor je lang kunt presteren. Ook fijn: zoete aardappels barsten van de vezels, die zorgen voor een goede spijsvertering. En gezonde darmen dragen bij aan een fit lijf. 

Eten na sporten voor spieropbouw

Na het sporten is het belangrijk om voldoende koolhydraten en eiwitten te eten. Koolhydraten vullen je glycogeen voorraad bij en eiwitten zijn belangrijk om te eten na fitness voor de spieropbouw. Als vuistregel kun je een minimum van 30 gram eiwitten aanhouden voor je maaltijd. En zo’n 0,5 tot 1 gram koolhydraten per kilo lichaamsgewicht. 

Eet binnen 2 uur na je training een gezonde maaltijd. Het beste wat je kunt eten na het sporten voor spieropbouw, is bijvoorbeeld een gerecht met kipfilet of magere vis in combinatie met pasta of rijst en groenten. Ook kun je koken met tofu of tempeh. Al een avondmaal gegeten? Eet dan na het sporten nog een schaaltje kwark, yoghurt, of muesli met fruit en een handje noten. Je zult zien dat je daar snel van opknapt. 

Conclusie

Of je nu wel of geen sportieveling bent: voor iedereen geldt dat de basis op orde moet zijn. Zorg voor een gezond en gevarieerd dieet door zoveel mogelijk producten te eten uit de Schijf van Vijf van het Voedingscentrum. Daarmee zorg je voor voldoende vitaminen, mineralen en andere voedingsstoffen zoals vezels en calorieën waar je lichaam energie uit kan halen. 

Specifiek voor sporters geldt dat zij meer energie (calorieën), koolhydraten en eiwitten nodig hebben. Omdat ze deze tijdens de training verbruiken, maar ook om snel te kunnen herstellen. Naast eten voor en na het sporten, is het ook van belang om te letten op je vocht- en natrium tekort. Drink daarom voldoende water, en vul eventueel aan met een glas chocolademelk, sportdrank of melk. 

Hoeveel eiwitten per dag nodig gemiddeld?

De gemiddelde eiwitbehoefte per dag van een persoon is afhankelijk van het lichaamsgewicht. Voor elke kilo lichaamsgewicht heb je dagelijks 0,83 gram eiwit nodig. Weeg je 75 kilo? Dan is het dus goed om ongeveer 62,26 gram eiwit te eten. Daar kom je met een gezond en gevarieerd dieet al vrij eenvoudig aan. Eiwitten zitten namelijk in allerlei soorten voedingsmiddelen. Hier komen we later nog even op terug, zodat je gericht op eiwitrijk eten kunt sturen, als je dat wilt. 

Hoeveel gram eiwit per dag voor een sporter?

Doe je aan krachttraining of duursport, dan is het antwoord op de vraag ‘hoeveel eiwitten per dag’ anders dan voor een gemiddeld persoon. De behoefte aan eiwit is namelijk groter als je sport. Na een intensieve inspanning heb je namelijk extra veel eiwitten nodig voor goed spierherstel. Met name wanneer je meer spieren wilt kweken is het belangrijk om trainingen te combineren met eiwitrijk eten. Houd – afhankelijk van je doelen – zo’n 1,2 tot 2 gram eiwitten per kilo lichaamsgewicht aan als richtlijn. 

Is het nodig om extra eiwitrijk eten te consumeren? 

In de meeste gevallen is het niet nodig om extra eiwitrijk eten te consumeren om aan je eiwitbehoefte per dag te komen. Met een gemiddeld dieet krijg je als man al zo’n 95 en als vrouw zo’n 70 gram eiwit binnen. Dat is dus ruim voldoende. Wil je toch meer eiwitten innemen? Dan kun je dat realiseren door bepaalde voedingsmiddelen die bijzonder rijk aan eiwitten zijn toe te voegen aan je dieet. Maar let op: eet je meer eiwitten dan je nodig hebt, dan wordt het opgeslagen in de vorm van vet of wordt het gebruikt als energie. Dat wil je graag voorkomen.

Wat zijn voorbeelden van eiwitrijk eten?

Voorbeelden van eiwitrijk eten zijn bijvoorbeeld vlees, vis, gevogelte, eieren, kaas en andere zuivelproducten. Maar er bestaan ook tal van plantaardige eiwitbronnen. Daarbij kun je denken aan yoghurt of sojaproducten, zoals tofu en tempé. Of aan peulvruchten als bonen, linzen en kikkererwten. Ook granen, noten en zaden bevatten veel eiwit. Zo zie je maar dat je als carnivoor én vegetariër eenvoudig genoeg eiwitten kunt eten. 

Groente met veel eiwit

Naast peulvruchten zijn er ook een heleboel andere soorten groenten die veel eiwitten bevatten. Neem bijvoorbeeld bonen. In 100 gram bonen zitten evenveel eiwitten als in één ei. Dat is ongeveer 6 gram. Ook asperges bevatten – met één gram per stuk – ontzettend veel eiwitten. Net als boerenkool (4,3 gram eiwit per 100 gram), spruitjes (3,8 gram) en broccoli (3,3). Maar ook champignons (2,7 gram), spinazie (2,5 gram) en bloemkool (2 gram) zijn relatief rijk aan eiwitten.

Waarom is het belangrijk om voldoende eiwit te eten?
Eiwitten zijn belangrijke voedingsstoffen. Het zijn macronutriënten die ons lichaam voorzien van energie. Eiwitten zorgen voor de opbouw en het herstel van onze spieren. Maar ze beschermen en verbeteren ook een heleboel andere soorten weefsel in ons lichaam. Verder is eiwit goed voor onder andere de spijsvertering, stofwisseling en werking van de hersenen. Genoeg redenen dus om aan je eiwitbehoefte per dag te willen voldoen. 

Je hebt er vast al over gehoord: slowjuice, dé manier om sappen te maken die rijk zijn aan voedingsstoffen. Met een slowjuicer kun je thuis heerlijke sappen bereiden, waarbij vitamines en mineralen behouden blijven. Maar wat maakt slowjuice anders dan sappen uit een blender of sapcentrifuge? We leggen het je graag uit!

Zelf sap maken: met een blender, sapcentrifuge of slowjuicer

Slowjuice sappen maken met een slowjuicer

Verschillende slowjuice sappen

Vitamine K is een vetoplosbare vitamine. Het komt in twee varianten voor: vitamine K1 dat in eten en drinken zit, en K2, deze stof heeft dezelfde werking als K1 maar zit niet in voedsel. Het wordt gemaakt in de dikke darm door bacteriën. Vitamine K doet onder andere dienst als vitale factor voor de bloedstolling en heeft een erg belangrijke functie bij de botopbouw.

Vitamine K in voeding

Vitamine K zit voornamelijk in groene bladgroenten, maar ook met kleine hoeveelheden in andere groenten, fruit en melkproducten. Voorbeelden van producten waar vitamine K in zit:

• broccoli
• spinazie
• boerenkool
• kool

Hoeveel vitamine K per dag

De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid voor vitamine K is 70 microgram per dag voor volwassenen vanaf 18 jaar. 

Vitamine K tekort: oorzaak en symptomen

Een vitamine K tekort kent verschillende symptomen, zo kunnen mensen last hebben van het volgende:

• bloeduitstortingen, waaronder bloedneuzen
• een wondje zal lang nabloeden
• zweren in de mond

Vitamine K in groentesappen

In veel van onze groentesappen zit vitamine K. Wil je er zeker van zijn dat je voldoende vitamine K binnenkrijgt? Bekijk dan onze onderstaande groentesappen.

Vitamine A, ook wel retinol genoemd, is een essentiële vitamine die in het lichaam helpt bij het gezond houden van de huid en de normale werking van je ogen ondersteunt. Vitamine A ondersteunt bovendien je immuunsysteem en draagt bij aan het behoud van een goed ijzergehalte in je bloed.

Waar zit Vitamine A in?

Vitamine A zit in producten van het plantaardige dieet zoals groente en fruit maar ook in dierlijke producten.  

Binnen het plantaardige dieet zit vitamine A bijvoorbeeld in:

• Spinazie 
• Wortelen 
• Andijvie
• Boerenkool

Toch zitten de hoogste concentraties aan vitamine A in dierlijke producten zoals:

• Lever 
• Vette vis
• Eidooier
• Zuivelproducten

Waar is Vitamine A goed voor?

Vitamine A is goed voor onder andere de volgende zaken:

• Het behoud van een gezondehuid 
• Het gezichtsvermogen en het immuunsysteem 
• De ijzerhuishouding

Ook draagt vitamine A bij aan een normale werking van het afweersysteem

Bekijk onze groentesappen met vitamine A

Bij Sapje geloven we in de kracht van gezonde smoothies. Smoothies zijn niet alleen heerlijk, maar ook een geweldige manier om je dag te beginnen of als gezonde snack tussendoor. Ontdek hieronder onze favoriete recepten:

Geniet van je smoothie avontuur!

Of je nu op zoek bent naar een snelle boost in de ochtend of een gezonde snack wilt, deze gezonde smoothies recepten zullen je zeker inspireren. Probeer ze uit en ontdek welke jouw favoriet wordt voor meer energie en een gezondere levensstijl!